Alle News
Gastro & Hotel
17. Dezember 2024
Mühlbach bekommt neues Design-Boutique-Hotel
Die Gemeinde Mühlbach am Hochkönig in Salzburg bekommt ein neues Hotel. Ende Mai nächsten Jahres eröffnet das Stieg’nhaus mit Design- und Kulinarik-Konzept.
Gastro & Hotel
16. Dezember 2024
Die Grüne Zukunft einer Tiroler Tourismusregion
Die Tiroler Tourismusregion Serfaus–Fiss–Ladis entwickelte in enger Zusammenarbeit mit der Gemeinde und wichtigen Akteur*innen eine Nachhaltigkeitsstrategie inklusive Maßnahmenplan. Erste Projekte sind bereits in Umsetzung. Damit will die Region einmal mehr mit gutem Beispiel vorangehen.
Handel
16. Dezember 2024
Metro Vösendorf erhält Ladestationen für E-Autos
Metro bekennt sich seit Jahren zu zukunftsorientierter Energieeffizienz. Viele Maßnahmen setzen direkt in den Großmärkten oder den Standort-Flächen an. Im Rahmen einer Standortpartnerschaft, bei der Metro Vösendorf Flächen zur Verfügung stellt, wurden von Smatrics nun drei Hypercharger aufgebaut.
Smash it! Der Smash Burger bekommt Verstärkung
Mehr Patty, gleicher Smash-Effekt: Den Smash Burger gibt es neben 80 g jetzt auch mit 100 g. Für knusprige Kruste, Röstaromen und noch mehr Spielraum auf der Karte.
Gastro & Hotel
16. Dezember 2024
Alles rund um Schanktechnik: Die Interschank 2025
Die Schanktechnikmesse Interschank wird im Rahmen der Bundesverband für Schankanlagen und Gastronomietechnik (BvSG) Convention fortgesetzt. Am zwölften und dreizehnten Februar 2025 verwandelt sich der alte Schlachthof im hessischen Wiesbaden zum zweiten Mal in einen zentralen Treffpunkt der Branche.
Gastro & Hotel
16. Dezember 2024
Hotel „Edelweiss“ in Zürs startet mit Gin-Suite in Saison
Der Affe ist am Arlberg los: Das Maskottchen des Schwarzwälder Gins „Monkey 47“ ziert aber nicht nur eine Gondel und den Werbe-Land Rover – ein ganzes Zimmer wurde im Zeichen des Gins um gestaltet.
Gastro & Hotel
16. Dezember 2024
Bergheidengasse: Ein Abend für den guten Zweck
Am 30. Jänner 2025 verwandelt sich der Festsaal der Tourismusschule Bergheidengasse wieder in einen Treffpunkt für Genießer. Spitzenkoch Heinz Hanner präsentiert einen Signature Dish, begleitet von Top-Winzern, zugunsten der Martin-Widemann-Weincharity.
Gastro & Hotel
13. Dezember 2024
TSOV-Award für Günther Meindl
Der Tiroler Sommelierverein ehrt Günther Meindl für seine Leistungen und seinen Einsatz in der Sommelierwelt mit dem ersten TSOV-Award.
Gastro & Hotel
13. Dezember 2024
Neuer Area General Manager im Arcotel Wien
Dieter Prachner hat die Position des Area General Manager Wien übernommen. Er folgt auf Sebastian Ömer, der 27 Jahre für Arcotel Hotels tätig war.
Handel
13. Dezember 2024
Neue Dubai-Schokolade Dessertschnitte bei Kröswang
Der Frischelieferant hat die neue Dessertschnitte mit der Hype-Schokolade in sein Sortiment aufgenommen.
Gastro & Hotel
12. Dezember 2024
Normal ist fad
Hubert und Sonja Kalteis aus dem Gasthaus Kalteis in Kirchberg an der Pielach gehören zu den Mitstreitern bei den Mostviertler Feldversuchen. Einer kulinarischen Initiative des Mostviertel Tourismus, bei der engagierte Wirte und Produzenten heimische Produkte weiterentwickeln und neu interpretieren.
Mein Schiff ® – Jeder Moment eine Reise.
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Gastro & Hotel
12. Dezember 2024
Tourismus: Die Alpen neu denken
Die Branche kämpft mit steigenden Ansprüchen, einem harten internationalen Wettbewerb und veränderten Gästeerwartungen. Welche Destinationen setzen die Trends? Und wo sind Investitionen dringend nötig? Der „Alpine Destination Report 2025“ hat darauf die Antworten.
Management
11. Dezember 2024
Positive Führung in der Hotellerie: So geht’s
In der Hotellerie entscheidet die Zufriedenheit der Mitarbeitenden oft über den Erfolg eines Hauses. Eine positive und wertschätzende Führungskultur motiviert Teams, stärkt den Zusammenhalt und sorgt für herausragende Leistungen. Ein Expertinnentipp von Alexandra Hagemann.
Gastro & Hotel
11. Dezember 2024
Nur jeder zweite Gastrobetrieb ist im Plus
Die österreichische Wirtschaft sieht sich 2024 mit einer Welle an Insolvenzen konfrontiert. Wie der KSV1870 bei seiner Jahrespressekonferenz berichtete, haben hohe Energiekosten, Fachkräftemangel und sinkende Konsumlaune für eine Zunahme der Pleiten um 22 Prozent im Vergleich zum Vorjahr gesorgt.
Handel & Hersteller
11. Dezember 2024
Piemont zu Gast in Wien
20 Weingüter präsentieren im Rahmen einer Verkostung einen Überblick über alle relevanten Weine des Piemonts