Alle News
Gastro & Hotel
11. Januar 2024
Die „Wirtshausführer Bierwirte 2024” stehen fest
Auch heuer wurden wieder jene Betriebe ausgezeichnet, die sich besonders um die Pflege der Bierkultur bemühen.
Gastro & Hotel
11. Januar 2024
Reiselust trotzt Inflationsängsten
Trotz schwieriger Zeiten zeigt eine aktuelle Studie, dass die Reiselust der Österreicherinnen und Österreicher ungebrochen ist.
Gastro & Hotel
10. Januar 2024
New York Times adelt Wien
Die Bundeshauptstadt glänzt auf der Weltbühne und wurde nun von der "New York Times" zu einem der Top-Reiseziele 2024 gekürt.
Energiesparend spülen.
Moderne Spültechnik schont die Umwelt und spart bei jedem Spülgang bares Geld. Winterhalter zeigt, wie mit einfach umzusetzenden Maßnahmen die Energiekosten in der Spülküche gesenkt werden können.
Gastro & Hotel
10. Januar 2024
DDSG Blue Danube übernimmt Schiffe der Brandner Schifffahrt
Die Flotte von Österreichs größtem und traditionsreichstem Binnenschifffahrtsunternehmen wächst auf neun Schiffe an.
Gastro & Hotel
09. Januar 2024
Hotellerie 2024: Im Zeichen der Technik
Die "digitale Gästereise" steht dieses Jahr besonders im Fokus. Mehr dazu und noch weitere Tech-Trends die für das Jahr 2024 zu beachten sind, zeigt Stefan Schlachter, Director of Sales Europe beim Cloud-Hospitality-Lösungsanbieter Guestline.
Handel
09. Januar 2024
Ende einer Ära: Xavier Plotitza geht
Nach fünf Jahren an der Spitze von Metro Österreich kündigt Xavier Plotitza seinen Abschied an. Wer wird das Ruder übernehmen?
Handel & Hersteller
09. Januar 2024
Privatbrauerei Zwettl: auf 2023 folgt Rekord-Investition
Die Privatbrauerei Zwettl und die zum Unternehmensverbund gehörige Bierwerkstatt Weitra ziehen eine zufriedenstellende Bilanz für das Jahr 2023.
Gastro & Hotel
09. Januar 2024
Wiens kulinarisches Neujahrsbaby: „Miss Saigon“
Im Herrengassen-Hochhaus setzen Stephan Tarn und Christian Wu ihre Fusion aus Vietnam-Küche und Asia-Cocktails fort.
Gastro & Hotel
08. Januar 2024
Schlacher geht, Cobenzl auf Pächtersuche
Die Immobilie steht wieder einmal im Mittelpunkt eines gastronomischen Wechselspiels. Die ÖGZ hat alle Infos zur Neuausschreibung.
Wissen & Lernen
05. Januar 2024
Gewürz-Geheimnisse aus der Expeditions-Kombüse
Manfred Marc Umfahrer ist Executive Chef der Hanse Explorer, Autor und ÖGZ-Kolumnist. Entdecke mit ihm die Kunst des arktischen Brotbackens auf hoher See.
Klein, aber oho – effiziente SMARTPOWER Mini-Tabs
Die sichere, effiziente 2-in-1-Lösung für Untertisch-Geschirrspüler: Hochkonzentrierte Tabs vereinen Reinigung und Klarspülen – kompakt, leistungsstark und ideal bei wenig Platz.
Gastro & Hotel
20. Dezember 2023
Umweltmanagement-Preis an Henriette Stadthotel
Das Wiener Henriette Stadthotel wurde für seinen umweltbewussten Ansatz ausgezeichnet.
Gastro & Hotel
20. Dezember 2023
Rumfestival 2024: Wien wird wieder zur Rum-Hauptstadt
Das ehrwürdige Gemäuer der Ottakringer Brauerei verwandelt sich am 20. und 21. September 2024 in einen karibischen Traum.
Handel & Hersteller
20. Dezember 2023
Französischer Weinzauber im Herzen Wiens
Am 23. Jänner 2024 wird das Hotel Bristol zur Bühne für edle Weine, Champagner und Spirituosen. Eintritt frei für Gastronomen!
Handel & Hersteller
19. Dezember 2023
Wo der Jahrgang 2023 seine Geheimnisse preisgibt
Der neue Weinviertel DAC Jahrgang geht 2024 auf Tour: Wir haben alle Termine.