Podcast: Tourismus to go

Tourismus To Go

Tourismus To Go – Der Podcast für aktuelle Branchen-News und praktische Tipps in der Tourismusbranche.

Mit Fokus auf Nachhaltigkeit, Innovation, regionale Produkte, Digitalisierung und Betriebsführung liefern wir spannende Expertengespräche, Service-Tipps zur Prozessoptimierung und Kundenzufriedenheit sowie Inspiration für Ihre Arbeit.

Abgerundet mit lockerem Austausch über Bier, Wein, Spirituosen und mehr – informativ, praxisnah und genussvoll.

Was tun, wenn der Pâtissier fehlt? Christina Scheffenacker und Geraldine Lösche liefern die Antwort: Mit On Point Dessert versorgen sie Gastronomie und Hotellerie mit hochwertigen, handgemachten Desserts – individuell, kalkulierbar, sofort einsatzbereit.

In dieser Folge sprechen wir über:

· Fachkräftemangel in der Küche

· Outsourcing als Qualitätslösung

· den Weg von der Spitzengastronomie ins eigene Start-up

· vegane Desserts, Wedding-Trends und Skalierbarkeit

Zur Website von On Point Dessert: www.onpointdessert.com

Zur Folge: www.gast.at/podcast-tourismus

… und überall, wo es Podcasts gibt.

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#24: On Point Dessert – High End-Patisserie für alle

11. Juni 2025

Der Wirtschaftsverlag