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Gastro & Hotel

14. November 2019

Die „neuen“ Alten – die kommende Zielgruppe?

Der Global Wellness Summit 2019 (GWS) präsentierte neue Rekordzahlen im Wellness-Tourismus. Die Veranstaltung in Singapur bestätigt mit neuen Wachstumszahlen: Wellness ist weiter im Aufwind, und das weltweit.

13. November 2019

80 Zentimeter Schnee in Obertauern!

08. November 2019

Pizza Drive-In eröffnet

Don Camillo nennt sich die Pizzeriakette, die der Steirer Fritz Walter im Jahr 2000 gegründet hat. Don Camillo steht für Top-Qualität (2018 und 2019 wurde der Standort Franziskanerplatz vom Falstaff zur beliebtesten Pizzeria in Graz gewählt), sondern auch für Innovation. Jetzt hat man die ersten Pizza-Drive-Ins an mehreren Standorten eröffnet.

Learnings, Know-how und Insights aus der Österreich Werbung

Wie gelingen Medienreisen? Woher weiß die Nächtigungsprognose, wann die Gäste kommen? Der neue Jahresbericht der Österreich Werbung mit Learnings, Know-how und Insights.

08. November 2019

Touristiker Hans Wieser mit Salzburger Verdienstzeichen ausgezeichnet

Einer, wenn nicht DER Pionier des touristischen Qualitätsprodukts Advent, ist für seine konstante Arbeit rund um den Wolfgangsee ausgezeichnet worden: Hans Wieser, Chef der Wolfgangsee Tourismus Gesellschaft.

06. November 2019

Rauchverbot: einige Unsicherheiten bleiben

Ohne große Nebenwehen verlief die erste Woche des seit 1. November allgemein gültigen Rauchverbots in der Gastronomie. Laut Wirtschaftskammer gab es an den ersten Tagen in der Nachtgastronomie einen Umsatzrückgang von zwischen zehn und 20 Prozent.

06. November 2019

ÖGZ-Trüffel-Workshop für Profiköche

Jetzt anmelden: Die Teilnahme ist gratis.

06. November 2019

Tipps fürs Marketing

Das Jahr neigt sich dem Ende zu. Welche Marketing-Maßnahmen kann man da noch setzen? Wir haben die Experten von Cewe-Print nach fünf Tipps gefragt.

06. November 2019

Kein Tempolimit in der Küche

Das „Bequemer geht’s nicht“-Sortiment der AGM geht mit „KochGut“ in die nächste Runde. 20 hochwertige und zum Großteil frische Basisprodukte sollen künftig Zeit in der Küche einsparen und das Arbeitstempo entspannt erhöhen.

04. November 2019

Liebesaffäre in der Firma: McDonald’s entlässt CEO

McDonald’s CEO Steve Easterbrook muss nach wegen einer Beziehung mit einer Mitarbeiterin seinen Sessel räumen. Eine angemessene Reaktion des Fast-Food-Konzerns?

04. November 2019

Ein neuer Player betritt den Markt

Mit der Eröffnung des neuen Ikea am Wiener Westbahnhof kommt auch eine neue Hotelmarke nach Wien: Jo&Joe.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

04. November 2019

Falkensteiner stellt neuen Crowdinvesting-Rekord auf

Mit einem Volumen von 13,2 Millionen war die jüngste Kampagne der Hotelkette Falkensteiner die erfolgreichste Crowdfunding/Crowdinvesting-Kampagne Europas.

31. Oktober 2019

Mein Wirtshaus: Der Generationen-Wirt

Der Peschta in Wien-Hütteldorf vereint viele gute Eigenschaften eines echten Wiener Wirtshauses in sich. Hier ist seit den 1920ern jeder willkommen. Sogar Austrianer. Teil 2 der ÖGZ-Serie

31. Oktober 2019

Trinkprotokoll: Instant-Schnaps

Für welche Getränke sich Konzern-Entwicklungsabteilungen und Start-ups begeistern, zeigt verlässlich Europas größte Bar-Messe BCB in Berlin.

31. Oktober 2019

Höhere Ortstaxe für Salzburg?

Der „Lonely Planet“ empfiehlt Salzburg als Städtedestination 2020. So richtig freuen will das aber scheinbar niemanden. Die Stadt-SPÖ will jetzt die Ortstaxe erhöhen, um die Touristenströme zu lenken