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Gastro & Hotel

Offene Fragen beim Rauchverbot

Not amused zeigte sich der Wiener Gastronomie-Branchenobmann Peter Dobcak, als die ÖGZ mit ihm über das kommende Nichtrauchergesetz in der Gastronomie sprach. „Einige Lokale werden sicher Umsatzeinbußen erfahren. Beispielsweise Diskotheken“, meint er. Andere Gastronomen zeigten sich allerdings auch erleichtert. Erleichtert, dass endlich ein einheitlicher Rechtsrahmen herrsche.

Tausche Fahrrad gegen Paddelboot

Vor einem Jahr startete das Projekt "Draupaddelweg". Im Endausbau sollen 320 Kilometer der Drau von Osttirol bis Slowenien mit dem Paddelboot bewältigt werden können.

Fische mögen’s heiß

Wir baten Grillweltmeister Patrick Bayer, uns in der Grill Academy vom Weber Original Store Wien Süd Tipps für Profis rund um das Grillen von Fischen und Meeresfrüchten zu geben. Zum Einsatz kamen Holzkohle-, Gas- und Eletrogriller. Gefilmt haben wird das Ganze auch.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

Regionalität: AMA kritisiert Alibi-Wirte

Erzählen viele Wirte, wenn es um regionale Lebensmittel geht, nicht ganz die Wahrheit?

Nicht perfekt, aber lustig

Aktivurlaub im „Störrischen Esel“ auf Korsika - oder so funktionierte Tourismus früher: Wie der Dornbirner Alpenverein ein ungewöhnliches Feriendorf auf die Beine stellte.

So wirbt Wien Tourismus in Moskau: Public Viewing mit Opern und Ballett

Das 150. Jubiläum der Wiener Staatsoper wird nicht nur in Österreich, sondern auch in Russland gefeiert: Von 23. bis 25. Mai lädt der WienTourismus die Bewohner und Besucher Moskaus zu Opern- und Ballettübertragungen aus der Wiener Staatsoper. Am ersten Tag verfolgten mehr als 2.000 Zuschauer das Ballett „Schwanensee“ im Moskauer Zaryadye-Park, zum Wochenende werden noch mehr erwartet. Als Highlight wird am zweiten Abend die Oper „Andrea Chénier“ mit der gebürtigen Russin Anna Netrebko live aus Wien übertragen.

Alfred Flammer leitet Parkhotel Schönbrunn

Der 53-jährige Niederösterreicher war zuvor Direktor des Eventhotels Pyramide.

Hollu für den TRIGOS nominiert

Nachhaltig erfolgreich: Nach den TRIGOS-Tirol-Gewinnen 2014 und 2018 ist der Hygienespezialist heuer für den TRIGOS Österreich nominiert. Im Rennen ist die "holluworld" als lebendige Vision von einer besseren Welt – in der Kategorie „Vorbildliche Projekte“. Wir haben uns anlässlich dieser Nominierung diese „holluworld“ etwas näher angesehen.

#Ibizagate: Welche Auswirkungen gibt es für den Tourismus?

Nach der Regierungskrise und den kommenden Neuwahlen im September stellt sich die Frage: Welche Auswirkungen hat #Ibizagate auf die Tourismusbranche?

Hotelmöbel aus Müll

Upcycling-Design haucht gebrauchten Gegenständen neues Leben ein. Der Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt. Der Trend hat auch schon die Hotellerie erreicht.

Learnings, Know-how und Insights aus der Österreich Werbung

Wie gelingen Medienreisen? Woher weiß die Nächtigungsprognose, wann die Gäste kommen? Der neue Jahresbericht der Österreich Werbung mit Learnings, Know-how und Insights.

Expertise: Digitalisierung fördert Nachhaltigkeit

Es sind Themen, die die Branche auf viele Jahre beschäftigen und prägen werden und die enger miteinander verknüpft sind, als es oberflächlich vielleicht scheint: Reinhard Lanner, Chief Digital Officer der Österreich Werbung, über Nachhaltigkeit durch Digitalisierung im Tourismus

Jamie Oliver-Restaurants sind pleite

Die Betriebe des britischen Star-Kochs werden in Großbritannien unter Gläubigerschutz gestellt. Was bedeutet die Pleite für die Betriebe in Wien?

Umweltschutz-Appell: Europa kann mehr, Österreich auch

Umweltschutz: Appelle von Global 2000 und den europäischen Alpenvereinen an die Politik.

Der Fußabdruck beim Essen und Trinken

So kann man im Außer-Haus-Bereich beim Essen ressourcenschonend agieren – Tipps von der Wissenschaft.