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Gastro & Hotel

14. Dezember 2016

Gastein zeigt wie Crowdfunding geht

Alle Erwartungen übertroffen hat das Bürgerbeteiligungsmodell der Gasteiner Bergbahnen AG für das Projekt Schlossalm neu

12. Dezember 2016

„Weber Original Store“ eröffnet

Im Marchtrenk wurde Österreichs erster "Weber Original Store" eröffnet. Die ÖGZ war dabei.

07. Dezember 2016

Hotel For Friends bei Seefeld findet neue Freunde

Die Südtiroler Hotelierfamilie Pinzger haucht dem gestrauchelten For Friends Hotel in der Olympiaregion Seefeld neues Leben ein.

Kimchi mit Kick. Kürbis mit Charakter.

Gemüseburger mit Persönlichkeit: international, sichtbar gemüsig und perfekt für moderne Profiküchen mit Anspruch.

07. Dezember 2016

Hans im Glück eröffnet erste Filiale in Österreich

Markteintritt: Das deutsche Gastro-Franchise-System startet in Kufstein.

30. November 2016

Franchise: Möglichkeiten und Grenzen

Nimm eine fertige Geschäftsidee und mach sie dir zu eigen. So funktioniert Franchise. Die ÖGZ hat recherchiert, was dabei die Vorteile sind, wann man lieber Einzelunternehmer bleiben sollte, und stellt innovative Gastro-Franchises vor

30. November 2016

Pop-up Restaurant mit Gerer und Höller

Für sechs Wochen wird das Einkaufszentrum The Mall in Wien mit dem Pop-up-Restaurant von Reinhard Gerer und Markus Höller zum Feinschmeckertreff

30. November 2016

Sinn und Wahn der Digitalisierung

Digitalisierung ist ganz einfach – wenn Sie diese bei Service, Erlebnis, Kommunikation, Distribution und Weiterbildung konsequent durchziehen. Eine Erwiderung

29. November 2016

Bettina und Mark Wiesinger sind „Gastgeber des Jahres“

Die diesjährige Auszeichnung der Schlosshotels & Herrenhäuser geht an das Hotel & Villa Auersperg in Salzburg Stadt.

21. November 2016

Vom Tischlerlehrling zum Hotelier im hohen Norden

Der Bad Gasteiner Hans Gerst betreibt in Norddeutschland die Raphael-Hotelgruppe mit neun Häusern. Über 20 Jahre war er Geschäftsführer der Best Western Hotels Deutschland. Die Nachfolge ist ebenfalls geregelt. Eine Erfolgsgeschichte.

15. November 2016

GAST 2016: Der totale Wahnsinn

Messerückblick: Das "Best of" der GAST 2016 in Bildern, Teil 1. Fotos von Andreas Kolarik, Alexander Grübling, Thomas Vierich und Eipro

Vorbeischauen, verkosten, genießen: Der WEINVIERTEL DAC Jahrgang 2025 on Tour

Die Weinviertler Winzer:innen verlängern im März 2026 die Weinviertler Kellergasse bis Wien, Götzis, Salzburg und Linz und präsentieren den neuen Weinviertel DAC Jahrgang 2025 – Fruchtig. Pfeffrig. Frisch!

14. November 2016

Gut Weissenhof ist Golfhotel des Jahres

Das 4-Sterne-Superior Haus wurde von "Golf in Austria" ausgezeichnet.

10. November 2016

Im ältesten Betrieb Österreichs

Die Hotelierin Michaela Hirnböck-Gmachl führt in Elixhausen das älteste Familienunternehmen Österreichs. Ihre Aufgabe: die Tradition lebendig zu halten

10. November 2016

Karriere in Tokio: Koch Andreas Fuchs im Interview

Andreas Fuchs ist am Ziel seiner Träume angelangt. Als Executive Chef im Grand Hyatt Tokio leitet er ein Team von 220 Köchen, die für sechs Restaurants und ein florierendes Bankett-Geschäft verantwortlich sind

10. November 2016

Zehn Jahre Seelentium: Stille Nacht in himmlischer Ruh‘

Dort, wo Oberösterreich, Salzburg und Bayern aufeinandertreffen, ist eine grenzenlose Urlaubsregion entstanden.