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Gastro & Hotel

27. Februar 2008

Weitere Kochkurse bei AGM mit Molekularmeister Cristiano Rienzner

Nach dem großen Erfolg des ersten Kochkurses im November in der AGM Zentrale, fand nun am 17. Januar der erste Fortgeschrittenen Workshop zum Mitkochen, im Restaurant das Magazin in Salzburg, statt.

07. Februar 2008

Mercure Cardiff Holland House Hotel and Spa wurde von TripAdvisor ausgezeichnet

Paris, 6. Februar 2008 - Das Mercure Cardiff Holland House Hotel and Spa (Großbritannien) wurde im Travelers' Choice Award 2008 lobend erwähnt. Der Award wurde Ende Januar von TripAdvisor®, der weltweit größten Reise-Community, veröffentlicht.

07. Februar 2008

Glanzvolle Eröffnung der neuen Parklounge im Warmbaderhof

Mit beschwingter Musik wurde die neue ParkLounge im Warmbaderhof eröffnet. Gemütliches Kaminfeuer, moderne Sitzgruppen, ein kommunikativer Treffpunkt an der Bar … Architektin Jana Revedin zeichnet sich verantwortlich für die Neugestaltung der Räumlichkeiten, in der sie Elemente der traditionellen Bar mit modernem Design kombinierte.

Maximale Flexibilität fürs Catering mit Jura

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – aber auch mit der Qualität des ausgeschenkten Kaffees. Jura hat für Caterer das optimale Angebot: die Professional Vollautomaten.

30. Januar 2008

Tirol Werbung wird für www.tirol.at beim Crystal Web Award 2008 ausgezeichnet

Im Rahmen der internationalen Fachtagung ENTER wurden die besten Internetauftritte der österreichischen Tourismuswirtschaft geehrt - die Tirol Werbung gewann in der Kategorie Orte und Regionen bei ihrem ersten Antreten den - von Swarovski gestifteten - Crystal Web Award in Silber für den aktuellen Relaunch von www.tirol.at

10. Januar 2008

VELVET Restaurant & Lounge setzt Farbtupfer und Glanzpunkt in der Kitzbüheler Gourmetszene

Das VELVET Restaurant & Lounge vervollständigt das kulinarische Angebot des Harisch Hotel Weisses Rössl in Kitzbühel um ein A-la-Carte-Gourmetrestaurant. Neben Köstlichkeiten aus aller Welt bietet es Hotelgästen und externen Besuchern exzellenten Service sowie ein beeindruckendes Design:

12. Dezember 2007

Das Motto heißt „Styling“

Bernd Schlachers Motto-Catering hat sich längst über Szene-Veranstaltungen hinaus auch in konservativen Kreisen etabliert. Sein Erfolgsgeheimnis ist neben der Qualität des Gebotenen auch die konsequente Ausrichtung auf eine gute Optik – in allen Belangen.

15. November 2007

Schlafen zum Spartarif

Ein wahrer Bau-Boom in Sachen Billighotelketten, die sogenannten Low-Budget- und Budgethotels, hat in den letzten zwei Jahren insbesondere in der Hauptstadt Wien eingesetzt und nun auch Salzburg erfasst.

22. Oktober 2007

Die kleine snipcard mit großer Wirkung

Kreditkartenkleine Kärtchen können gratis von einem snipboard gepflückt werden und bieten ein ausgewähltes Angebot aus den Bereichen Kunst, Kultur, Events und Shopping an. So fungiert eine snipcard nicht nur als Informationsträger, der aufgrund seiner Größe ideal eingesteckt werden kann sondern bietet obendrein auch einen Bonus:

04. Oktober 2007

Umfrage unter AbsolventInnen der Tourismusschulen Salzburg

Eine aktuelle Umfrage unter den AbsolventInnen der Tourismusschulen Salzburg mit den drei Standorten Kleßheim, Bischofshofen und Bad Hofgastein bestätigt den Weltruf der WK-Bildungseinrichtungen sowie ihre Bedeutung als moderne und zeitgemäße Ausbildungsstätte für den Tourismus:

04. September 2007

Start frei zur ersten Hausdamen-Akademie

Mit ARHIS®, der „Academy for Roomservice und Housekeeping“, hat Irmi Schüttelkopf ein wegweisendes Aus- und Weiterbildungsprogramm für den Bereich der Hoteletage entwickelt und nachhaltige Pionierarbeit für die Qualität in diesem sensiblen Leistungsbereich des Hotels geleistet.Nunmehr startet ARHIS® mit der weltweit ersten Ausbildung zur „Diplomierte Hausdame“.

Learnings, Know-how und Insights aus der Österreich Werbung

Wie gelingen Medienreisen? Woher weiß die Nächtigungsprognose, wann die Gäste kommen? Der neue Jahresbericht der Österreich Werbung mit Learnings, Know-how und Insights.

17. August 2007

Vienna Marriott Hotel: Manfred Hartl ist neuer Executive Chef

Der 39-jährige Oberösterreicher, bereits seit 1999 Sous Chef im Vienna Marriott Hotel, folgte Wolfgang Kaiser als Executive Chef nach, der seine Funktion aus gesundheitlichen Gründen zurückgelegt hat.

Schlumberger verkauf Freihof

Rückwirkend zum 31.3.2007 hat die Hämmerle Vermögensverwaltung GmbH (im Allein-Eigentum der Familie Gebhard Hämmerle) die Anteile der Schlumberger Wein- und Sektkellerei GmbH, Wien, an der Freihof Destillerie Lustenau übernommen und hält nunmehr 100% der Gesellschaftsanteile. Über den Kaufpreis wurde Stillschweigen vereinbart.

„Goodbye Stand-by“

Accor Österreich initiierte dieses Jahr erstmals die Accor Umweltchallenge. Dabei wurden die Mitarbeiter der 29 heimischen Accor Hotels eingeladen, realisierbare Projekte zum Thema Umweltschutz zu entwickeln. Insgesamt nahmen Teams aus 16 Hotels teil und reichten ihre Arbeiten ein. Am 12. Juni 2007 wurden die besten und effektivsten Konzepte im Sofitel Vienna gekürt. Accor will mit diesem innovativen Wettbewerb den Stellenwert gesellschaftlicher und ökologischer Verantwortung in der Hotellerie stärken.

Neuer Chef im Intercont

Seit April 2007 ist Oliver Preding (35) als Executive Chef im InterContinental Wien tätig, wo er mit einem Team von über 40 Köchen die Verantwortung für vier Gastronomieeinheiten, Patisserie, Bankett-Bereich sowie für das InterContinental Catering "Catering's Best by InterContinental" übernommen hat.