Gastronomie

Kochen mit Kindern an den Tourismusschulen Bad Gleichenberg

Die C&C Junior Company hat es sich zur Aufgabe gemacht gesundes Kochen für Groß und Klein mit Kreativität und Spaß näher zu bringen.

Seminardom Wienerwald erhält Auszeichnungen

Das Team des Seminardom Wienerwald in Purkersdorf bei Wien hat Grund zum Feiern.

Landzeit Autobahn-Restaurants: erfolgreiches erstes Jahr

"2004 war ein höchst erfolgreiches Jahr für Landzeit. Seit der Einführung unserer neuen Marke im Frühjahr haben wir viel bewegt", freut sich Geschäftsführer Wolfgang Rosenberger. Bei Full Service Autobahn-Restaurants hat Landzeit rund 30 Prozent Marktanteil.

Alpine Wellness in Mauterndorf

Das Vitalhotel Elisabeth in Mauterndorf ist der zweite Alpine Wellness-Betrieb im SalzburgerLand, der vor kurzem seine offizielle Zertifizierung erhielt.

Getränkesteuer: Lösung gesucht

Das vom Fachverband Gastronomie unterstützte Musterverfahren zur Getränkesteuer wurde vom VwGH entschieden.

BRAU UNION ÖSTERREICH: Besser als der Markt!

Nach den beiden Wachstumsjahren 2002 und 2003 – das Schönwetterjahr 2003 war für die Bierbranche ein geradezu außergewöhnlich positives Jahr – hat sich die BRAU UNION ÖSTERREICH AG auch im Jahr 2004 in einigen Bereichen besser als der Markt entwickelt. Beim Inlandsabsatz Bier wurde mit –0,8 Prozent ein besseres Ergebnis als von der Branche insgesamt (-1,5 Prozent) erzielt. So konnte der Marktanteil von 52,7 Prozent auf 52,9 Prozent gesteigert werden.

Neues „Orange Wings“ für Hainburg

Nach den erfolgreichen Hotelprojekten in Krems und in Wiener Neustadt soll nun bis Juni dieses Jahres ein weiteres "Orange Wings" in Hainburg errichtet werden. Die Modulbauweise für die Hotelkette stammt vom niederösterreichischen Unternehmen List in Olbersdorf.

Hirter – Zeit ein Fass anzuschlagen

Das Jahr 2005 wird für die Privatbrauerei Hirt echt bierig: Die beiden Hauptgesellschafterinnen Nelly Möller und ihre Tochter Astrid Riegler-Matchett sowie Geschäftsführer Dietmar Kert und Braumeister Raimund Linzer ruhen sich nicht etwa auf den überschäumenden Zahlen und den Lorbeeren (bester Familienbetrieb 2004, Nummer eins - Pils Österreichs, Nummer eins, wenn es um Genuss beim Bier geht, etc...) des Vorjahres aus, sondern wollen heuer dem Ganzen noch die Krone aufsetzen. Der Schwerpunkt liegt vor allem im Bereich Gastronomie, wo zahlreiche Aktivitäten geplant sind.

Geplante Verschärfung der Schankanlagenvorschriften durch Europäische Norm konnte erfolgreich abgewehrt werden

Österreichs Gastgewerbebetrieben werden damit erhebliche Mehrkosten erspart.

Kremstaler Bioweingut Geyerhof punktet auf internationaler Biomesse

Jährlich ermittelt eine internationale Jury im Vorfeld dieser globalen Leitmesse (24.2.-27.2.2005) für Bioprodukte die weltbesten Bioweine.