Gastro & Hotel
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Der Ukraine-Krieg ist ein Gamechanger
Vom Kommerzbanker zum Fördergeber: Seit Jahresbeginn steht Matthias Matzer der ÖHT vor. Wir trafen ihn zum Interview.
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Auch das noch: Tesla steigt ins Restaurantgeschäft ein
Auf dem Santa Monica Boulevard in LA soll der weltweit erste Tesla-Diner entstehen – inklusive Kino.
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Amuse Bouche sucht Bierzapfmeister
Der Wettkampf der Top-Lehrlinge kann 2022 endlich wieder durchgeführt werden.
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Star Inn ist insolvent
Die 2006 gegründete Hotelgruppe ist der Pandemie zum Opfer gefallen.
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Wiener Hotels wieder in Gewinnzone
Die gute Buchungslage auch für die kommenden Monate führt dazu, dass Zimmerpreise und Gehälter steigen.
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Nachwuchsmangel im Tourismus: Was tun?
Der Nachwuchsmangel ist eine Herausforderung: Wie muss sich die Ausbildung an die Schüler*innen von heute anpassen?
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Tipps für das perfekte Foodpairing
Von der Gastronomie erwartet man die perfekte Abstimmung von Speisen und Getränken: Tipps für Ihren Betrieb.
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Jürgen Schmücking dockt bei Gault&Millau an
Wenn Sie diesen Mann in Ihrem Betrieb erblicken, dann kann es sein, dass er gerade Ihr Restaurant testet.
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Erste Highlights der Tourismustage
Heuer gab es bei den ÖTT neben Tech-Trends auch Philosophisches und viel Menschliches.
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Kurzarbeit wird verlängert
Das ursprünglich bis Ende Juni befristete Kurzarbeitsmodell geht in die Verlängerung.
