Gastro & Hotel
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Social Media-Tipps für Hoteliers und Gastronomen
Wie halten Hotels den Kontakt mit den Gästen, wenn diese längere Zeit nicht ins Hotel kommen dürfen? Sie posten fleißig. Social Media bewährt sich in der Coronakrise als praktischer und schneller Kommunikationskanal.
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Vorarlberger Gastronomie: Erste Erkenntnisse der Öffnung
Nur ein Drittel der Gaststätten haben seit 15. März in Vorarlberg geöffnet. Grund sind die schwierigen Rahmenbedingungen. Ist die Öffnung darum eine schlechte Idee? Nein, auch nicht!
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F&B Trends 2021: Talk auf Clubhouse
Was sind die Food & Drink Trends 2021? Darüber diskutiert ÖGZ-Chefredakteur Daniel Nutz mit Experten und Expertinnen. Sei dabei auf Clubhouse am Donnerstag 18. März um 18:30.
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Überraschender Wein-Exportrekord 2020 trotz Coronakrise
Eigentlich hatten die Weinerzeuger mit einem Rückgang gerechnet: Österreichische Winzer exportierte 2020 um 6 Prozent mehr Wein, der Exportumsatz stieg damiz um 2 Prozent.
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Wien: Das ist der Plan für die öffentlichen Gastgärten
300 Betriebe bekommen in Wien die Möglichkeit, an einem öffentlichen Ort einen Gastgarten zu betreiben. Der Start der Aktion mit 27. März wackelt aber. Die Liste der Orte steht derweil schon so gut wie fest. Anmelden kann man sich demnächst über die Wirtschaftskammer.
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Das sind die Eis-Trends 2021
Die Eissaison bricht an. Wir stellen die angesagtesten Neuheiten beim Speiseeis vor.
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Wirtshausporträt: Der Johanneskeller und sein Wunder
Das Fundament jedes Lokals ist sein Besitzer. Peter Lammer ist das Herzstück des Johanneskellers in Salzburg. Dabei hatte ein Unfall das Arbeiten in der Küche eigentlich unmöglich gemacht. Seine Geschichte hat unsere Autorin mitgerissen.
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10 Millionen für Gastgärten und weitere Hilfen
Die Bundesregierung hat bei den Wirtschaftshilfen nochmals nachgebessert. 1.000 Euro pro Mitarbeiter in Kurzarbeit. Kurzarbeit für Lehrlinge. Eine Verdoppelung des Ausfallbonus sowie 10 Millionen Förderung für die Errichtung von Gastgärten.
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Die Chance auf Mietnachlass lebt
Ein aktuelles Rechtsgutachten macht Hoffnung und stärkt die Position all jener Betriebe, die Probleme mit ihren Vermietern haben. Wir haben dazu alle Details.
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Vorarlberg: Öffnung geht sich für viele nicht aus
Ab 15. März öffnet in Vorarlberg die Gastronomie auch die Innenräume. Das Bundesland wird zur Testregion. Öffnungen gelten aber nur bis 20 Uhr. Das wird für viele Betriebe knapp.
