Gastro & Hotel
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Tauern Spa Zell am See hat einen neuen GM
Geert Gebben hat mit 1. September 2020 die Position des General Manager übernommen.
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Wien führt Registrierungspflicht in Lokalen ein
Laut Bürgermeister Ludwig kommt eine verpflichtenden Registrierung von Gästen in der Gastronomie.
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Kurz: „Skivergnügen ja, aber ohne richtiges Aprés Ski“
Sitzplatzpflicht auch beim Aprés Ski: Speisen und Getränke müssen im Sitzen eingenommen werden. Corona-Tests sollen auf Fremdenführer, Reiseleiter und Skilehrer ausgedehnt werden.
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WKO-Pulker: „Die ÖHV wird in der Gastronomie scheitern“
Die ÖHV wirbt neuerdings um Mitglieder aus der Gastronomie. Wie das vonstatten geht, gefällt den Branchenvertretern aus der Wirtschaftskammer aber gar nicht. Fachgruppenobmann Mario Pulker greift die ÖHV an. Diese wehrt sich und meint, sie hätte die besseren Ideen für die Branche.
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GastroDialoge im Resort „Das Edelweiss“
Fachvorträge, Freizeitangebote, Verkostungen und vieles mehr: die 13. Ausgabe der GastroDialoge findet heuer in Großarl statt.
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Umfrage: Gäste-Verhalten in Gastronomie und Tourismus
Ziel der stratisfaction-Befragung ist es, die aktuelle Stimmungslage zu erfassen. Als Dankeschön werden 5 Vienna City Experience Cards & 20 Gastro-Gutscheine á 20€ verlost. Bitte leiten Sie diese Umfrage an Ihre Gäste weiter!
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August: Nächtigungsrückgang in Wien betrug 71,5%
Von Jänner bis August wurden 3,8 Millionen Nächtigungen gezählt, was einem Minus von 67% entspricht. Der Netto-Nächtigungsumsatz der Beherbergungsbetriebe steht derzeit für die Monate Jänner bis Juli fest: 161,9 Millionen Euro bedeuten einen Rückgang um 70%.
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Glosse: Außer-Haus in zehn Jahren
Das große Lokalsterben der Jahre 2020 bis 2022 hat dazu geführt, dass Betriebe von internationalen Investoren aufgekauft wurden.
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Weniger Abfall (und Kosten) im Hotel
Müll im Hotel vermeiden – vom Lieferanten bis zum Gast – und damit die Natur schonen und Kosten sparen.
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ÖHV: Frühere Sperrstunde nur mit Schutzschirm für Gastro
Reitterer: Bund darf Betriebe mit Einnahmenrückgängen nicht allein lassen.
