Gastro & Hotel
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Wien ist nicht München – schon gar nicht bei den Preisen
Was haben Wien und Hannover gemeinsam? Die Durchschnittspreise für Hotelzimmer. Weit höher liegen die Preise in München, so der aktuelle Hotelpreisradar.
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Ab 1.11. gilt wieder 10% Umsatzsteuer – was ist zu beachten?
Die Prodinger Steuerberatung informiert, was Hoteliers bei der Umstellung von 13 auf 10 % Umsatzsteuer auf Übernachtungen beachten sollten. Wenn man es richtig macht, erzielt man einen Nettogewinn von 2,17 %.
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Diskussion um Regionalität: 11,90 statt 7,90
Im Almtal fand das Symposium „Ist Regionalität das bessere Bio?“ rund um Regionalität als Chance und Herausforderung für die Gastronomie statt.
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Rock dein Hotel!
Die Veränderungen in der Musikwirtschaft in den letzten zehn Jahren bergen auch neue Chancen: Mehr denn je findet ein Austausch zwischen Plattenfirmen, Künstlern und Hotels statt.
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Privat statt Mercure
Das Wiener Traditionshotel Mercure Josefshof Wien am Rathaus trennt sich von der Accor-Gruppe und wird seine individuelle Note als Privathotel in der City künftig stärker betonen.
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Neue Direktorin im Hotel Schloss Lebenberg
Sandra Löberbauer (42) folgt auf Mirko Wünsche.
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Die unterschätzte Wertschöpfung
Auch Regionen mit wenigen Nächtigungen generieren über den Tourismus eine Menge wirtschaftliche Wertschöpfung. Eine aktuelle Studie zeigt: In Tirol und Salzburg profitieren Regionen mit wenigen Gästen besonders.
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Hunde willkommen!
Positionierung: Portal aus Österreich informiert über hundefreundliche Ferienunterkünfte
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In unserer Liga muss man Opfer bringen
Starkoch Juan Amador hat wirtschaftliche Höhen und Tiefen hinter sich. Mit der ÖGZ sprach er über Herausforderungen der Wiener Topgastronomie, Jungköche als Klone und die Lehren aus seiner fulminanten Pleite
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Vom Messestandl zum Gastro-Imperium
Franz Grossauer war früher Marktfahrer und verkaufte Süßwaren und Schnitzel auf der Grazer Messe. Heute leitet er 16 Top-Lokale in Graz, Wien und München. Wie alles begann und worin sein Erfolgsgeheimnis liegt
