Gastro & Hotel
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FAFGA 2024: Wo die Zukunft auf den Tisch kommt
Vom 16. bis 18. September werden die Weichen gestellt – für Innovation, Nachhaltigkeit und Digitalisierung.
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Restaurantwoche feiert ihr 15-jähriges Bestehen
Gourmetfieber: Die Restaurantwoche geht in eine neue Runde und feiert ihr Jubiläum mit Jubelpreisen.
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Adieu, Halbpension
Die Hotelküche muss sich verändern, denn Gäste ticken heute anders. Wie man die Halbpension neu denkt.
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Gutshof wird zur Touristenattraktion
Feuersbrunn: Mit dem Spatenstich für „Gutshof und Weinhandlung“ von Toni Mörwald beginnt ein ehrgeiziges Projekt
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Le Burger: Ein Herz für Swifties
Kulinarisches Trostpflaster: Die Burgerkette spendierte über 16.000 Burger an enttäuschte Taylor Swift-Fans.
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Der gewisse Nervenkitzel bleibt immer
Sommelier-Weltmeister Marc Almert im ÖGZ-Interview über den Zauber der Gastronomie, Weinkarten und das Lesen von Gästen.
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Richard Lugner 1932-2024
Ein Nachruf auf Richard Lugner.
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Alles richtig gemacht
Jede Krise eine Chance.
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Taylor Swift rockt Wien leider nicht – aber die Hotelpreise
Taylor Swift schraubte die Hotelpreise in astronomische Höhen - vor allem in jenem Wiener Hotel, in dem sie kurfzfristig wohnte.
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Rekordstrafe für Booking.com
Die spanische Kartellbehörde brummt Booking.com eine Rekordstrafe auf: 413 Millionen Euro. Und in Österreich? Da brodelt es auch.
