Gastro & Hotel – Seite 76

7. November 2023

Das war Young Chefs Unplugged 2023

Kochen ist das neue Rock‘n‘Roll, und Rankweil in Vorarlberg war im Oktober wieder einmal das Woodstock der Küche.

7. November 2023

Porträt: Seit fünf Generationen ist der „Gasthof zum Hirschen“ im Südtiroler Bergdorf Jenesien in weiblicher Hand.

6. November 2023

Die Wiener Eventagentur zeigt der Branche, wie man aus jedem Anlass eine Legende macht – mit Wiener Schmäh und Kreativität.

6. November 2023

Wo die Alpen auf Asien treffen: Spitzenkoch Klemens Schraml im ÖGZ-Interview über seine Weltküche im Restaurant Rau.

6. November 2023

Alle Wiener Christkindlmärkte 2023 im Überblick. Plus: Was heuer gastronomisch geboten wird.

3. November 2023

Wien schnappt sich den chinesischen Trend-Thron und holt sich den „Best Tourist Destination“-Award 2023 von Trip.com.

2. November 2023

Strategiewechsel am österreichischen Messehimmel: RX Austria & Germany setzt zum Abschied an.

2. November 2023

2003 wurde der Grundstein für ein Hotelkonzept gelegt, das bis heute die internationale Hotellerie prägt.

2. November 2023

Der Guide Michelin steht vor einem Comeback in Österreich. Warum alle davon profitieren werden.

24. Oktober 2023

Ein Einkehrschwung der besonderen Art