Gastro & Hotel
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DDSG Blue Danube übernimmt Schiffe der Brandner Schifffahrt
Flottenzuwachs bei der DDSG in der Wachau
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Hotellerie 2024: Im Zeichen der Technik
Das erwartet die Hotellerie im neuen Jahr
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Wiens kulinarisches Neujahrsbaby: „Miss Saigon“
Im Herrengassen-Hochhaus setzen Stephan Tarn und Christian Wu ihre Fusion aus Vietnam-Küche und Asia-Cocktails fort.
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Schlacher geht, Cobenzl auf Pächtersuche
Die Edel-Immobilie steht wieder einmal im Mittelpunkt. Die ÖGZ hat alle Infos zur Neuausschreibung.
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Umweltmanagement-Preis an Henriette Stadthotel
Das Wiener Henriette Stadthotel wurde für seinen umweltbewussten Ansatz ausgezeichnet.
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Rumfestival 2024: Wien wird wieder zur Rum-Hauptstadt
Das ehrwürdige Gemäuer der Ottakringer Brauerei verwandelt sich am 20. und 21. September 2024 in einen karibischen Traum.
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2024: Die wichtigsten Gastro-Trends
Hanni Rützler analysiert, wie sich Branche und Esskultur verändern. Wir haben uns die wichtigsten Trends genauer angesehen.
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Katona geht, Gusenleitner steigt auf
Christoph Gusenleitner, bisher Restaurantleiter, steigt als Head-Sommelier im Gourmet-Restaurant Hubert Wallner auf.
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Dinner-Drama: Warum Gen Z vor der Speisekarte zittert
"Menu Anxiety", die Angst vor der Speisekarte, ist real. Eine neue Studie bringt überraschende Fakten ans Licht.
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Der legendäre Wiener Vegan Ball ist zurück!
The Green Mountain sorgt für fleischfreie Ballnacht