Gastronomie
Gastro & Hotel
07. Dezember 2023
So wird die Intergastra 2024
Stuttgart wird von 5. bis 9. Februar 2024 zur Bühne für die Gastro-Superstars von morgen.
Gastro & Hotel
06. Dezember 2023
Osttirol: Die Rückkehr der Gastwirte
In den vergangenen Monaten erfuhr die Osttiroler Gastronomie eine wahre Renaissance. Die ÖGZ machte sich vor Ort ein Bild.
Gastro & Hotel
04. Dezember 2023
Mitarbeiter: Frischer Wind für die Wintersaison
Blühende Betriebe statt Fachkräftemangel: Personaldienstleister Alva setzt auf die Vermittlung türkischer Fachkräfte.
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Die digitale Zukunft der Gastronomie mit DISH by METRO
DISH bietet maßgeschneiderte digitale Lösungen für Gastronomiebetriebe – von der professionellen Website über Reservierungsmanagement bis hin zu mehr Sichtbarkeit im Netz.
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Gastro & Hotel
01. Dezember 2023
Die DiVA des Weins: Roter Veltliner im Rampenlicht
Im Rahmen eines Gala-Dinners im Gourmetrestaurant „Toni M.“ in Feuersbrunn wurde eine ganz spezielle Weinbox enthüllt.
Gastro & Hotel
30. November 2023
So läuft das Weihnachtsgeschäft in Wien
Zwischen Reservierungsfreuden und Personalnot: Die Lokale füllen sich, doch die hohe Nachfrage bringt auch ihre Tücken mit sich.
Gastro & Hotel
30. November 2023
Österreichs Gastro-Talente erobern die Bühne
Die AustrianSkills-Talente für Tourismusberufe wurden gekürt. Jetzt warten die WorldSkills 2024 und die EuroSkills 2025.
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30. November 2023
Mochi goes Dogenhof
Die Marke steht für hochwertige japanische Fusion-Küche. Mit dem Dogenhof bespielt man nun den 8. Standort in Wien.
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30. November 2023
Barrieren im Topf? Balazs kocht sie weg
Balazs Bernath zelebriert in seinem neuen Restaurant in Linz eine Esskultur, die Koch und Gast zum Dream-Team werden lassen.
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23. November 2023
Counter Attack sprengt die Fine-Dining-Ketten
Gastro Pop-Up der Superlative: Niño Fjordside Andersen und Agnes Karrasch kommen nach Wien.
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23. November 2023
Steuerhammer droht Wirtshauskultur zu zertrümmern
In Deutschland soll die Umsatzsteuer in der Gastro wieder auf 19 Prozent angehoben werden. Dagegen regt sich Widerstand.
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Gastro & Hotel
22. November 2023
Vöcklabruck: Kult-Wirtshaus neu eröffnet
Alte Mauern, neue Vibes: Das ehemalige Gasthaus Schmid-Leingartner öffnet als "Stadtwirt Bruck" seine Pforten.
Gastro & Hotel
21. November 2023
Das war die „Alles für den Gast“ 2023
Trends, Innovationen, Gerüchte: Ein ÖGZ-Messerundgang in Bildern.
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17. November 2023
Öko-Oscar an Luftburg und Stiegl-Gut Wildshut
Der Award für „Nachhaltiges Wirten“ wurde von Metro auf der "Alles für den Gast" verliehen.
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17. November 2023
Erlebniskulinarik, die ballert
Hinter "Rosa & Marie" verbirgt sich die Vision zweier Unternehmerinnen, die zeigen, wie modernes Catering aussehen kann.