Gastronomie

Roséweinfestival Steiermark 2024: Ein Sommermärchen in Pink

Im Schloss Stainz fand dieses Jahr zum ersten Mal das Internationale Roséweinfestival Steiermark statt.

Was ins sommerliche Pesto passt (und was nicht)

Basilikum: Pflanzenkundler Flavio Bertinaria, der „Basilhunter“, und seine Erkenntnisse zur Pesto-Zutat.

Cybercrime: Phishing bleibt der größte Feind

Cyberkriminalität hat in Österreich Hochkonjunktur. Eine neue Studie zeigt: Die Angriffe werden immer raffinierter.

Mein Schiff® Wohlfühl-Winter 2027/28

Jetzt Routenhighlights entdecken und bis 30.11.2026 attraktive Frühbucher-Angebote sichern.

Die Großküche der Zukunft

Bio Austria und Zukunft Essen begleiten Großküchen in eine nachhaltige Zukunft. Jetzt mitmachen!

Essen verbindet

In einem Lokal am Wiener Yppenplatz kochen geflüchtete Menschen Speisen aus ihrer Heimat. Die ÖGZ war vor Ort.

Einwegpfand kommt: Was jetzt zu tun ist

Ab 2025 wird das Einweggetränke-Pfandsystem in Österreich Realität. Auf Gastro-Betriebe kommen Rücknahmepflichten zu.

Neuer Küchenchef im Hotel Karnerhof

Nicolas Artl (29) ist seit 2023 Souschef und übernimmt nun die Position des Küchenchefs im Haus am Faaker See.

Umfrage: Gastro-Umsätze zur EURO 2024

Die ersten Spiele der EURO 2024 sind vorbei und die Spannung steigt. Doch wie wirkt sich das Fußballfieber auf Ihre Umsätze aus?

So wird der ÖTW Single Vineyard Summit 2024

Von 9. bis 13. September 2024 wird Schloss Grafenegg in NÖ wieder zum Treffpunkt der internationalen Weinelite.

Fête Blanche 2024: Eine Nacht, die niemand vergisst

Rückblick: Die Nacht, in der die Zwergerlbahn zum Hotspot für Gastronomen wurde und das Gösser Eck im Prater zum Partymekka wurde.

Sport & Action im „grünsten Fleckchen Erde Europas”

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

Zur EM sagen Schnaps-Produzenten: „Lass Dein Auto stehen“!

Der Spirituosenverband nützt die EM zur Bewusstseinsbildung: Alkoholgenuss ja, aber ohne Auto – dafür gibt es Gutscheine.

Tipp: Essige und leichte Küche für die warme Jahreszeit

Sommerliche Dressings und Rezepte aus der Manufaktur Gölles. Inspirationen für Ihren Betrieb.

Deutsche Schulen setzen auf Gastro-Lehrbücher aus Österreich

Der Linzer Trauner Verlag zeigt mit neuen Schulbüchern und Hybridstrategie, wie Bildung im digitalen Zeitalter gelingen kann.

Weitsicht Cobenzl feiert Wiedereröffnung

Josef Donhausers DoN group lädt am 16. Juni 2024 zu einem Tag "voller Genuss und Unterhaltung".