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Gastronomie

Gastro-Förderungen: Ihre Meinung zählt

Welche Erfahrungen haben Sie mit staatlichen Förderprogrammen gemacht? Die Umfrage dauert nur 2 Minuten.

Die schönsten „Restaurants, Hotels und Bars“ 2024

Wo Design auf Genuss trifft: Die Macher hinter den luxuriösesten Hotels und stilvollsten Bars wurden gekürt.

Frühlingsbeginn im Zazatam

Zwei-Hauben-Geheimtipp im Bauch der Leopoldstadt

KASTNER Wien Nord erleben

Modern, inspirierend und effizient: 60.000 Artikel, Wein, Frische, Genuss und persönliche Beratung für Gastronomieprofis.

Ikarus landet im 100-Punkte-Olymp

Höchstnote jetzt auch für einen Salzburger Betrieb. Die Highlights des Falstaff Restaurantguide 2024.

Abo-Service Wolt+ startet in Österreich

Der finnische Lieferdienst startet mit einem Abo-Service in Österreich. Doch wie profitieren Gastro-Betriebe davon?

Hacker & Co: Wie gut ist Ihr Betrieb geschützt?

Sind Sie vor Hacker-Angriffen und EDV-Ausfällen ausreichend geschützt? Nehmen Sie an unserer Mini-Umfrage teil!

Wie fit ist Ihr Betrieb?

Prodinger präsentiert den aktuellen Benchmark-Vergleich für Gastro-Betriebe – vom Hotelrestaurant bis zum Kaffeehaus.

Das weibliche Gesicht der Gastronomie

Wie Frauen in der Gastronomie den Unterschied machen. Ein Interview mit Irmgard Querfeld.

Das war das Menü der Oscars 2024

Wenn Hollywood glänzt, ist Wolfgang Puck nicht weit. Bereits zum 30. Mal zauberte er das Menü für die Film-Prominenz.

Bier ist weiblich

Lange galt Bier als Männergetränk. Doch stimmt das? Zum Weltfrauentag werfen wir einen Blick auf gelebte Bierkultur.

LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich

Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.

Heurigenhof Bründlmayer: Neue Ära in der Küche

Die Küche des Heurigenhof Bründlmayer in Langenlois erhält Zuwachs: Matthias Schütz kehrt zurück.

Craft Bier Fest feiert sein 10-jähriges Bestehen

Am 12. und 13. April 2024 öffnet die Marx Halle in Wien wieder ihre Tore für Liebhaber handwerklich gebrauter Biere.

Philipp Pracser erweitert sein Gastro-Imperium

Die Litus Group diversifiziert ihr Angebot und stößt jetzt auch in den Event-Catering-Sektor vor.

29. Februar 2024

Exklusiv: So testet der Guide Michelin in Österreich

Ein Guide Michelin-Inspektor verrät im ÖGZ-Interview, wie und von wem Betriebe in Österreich unter die Lupe genommen werden.