Gastronomie
Gastro & Hotel
22. November 2023
Vöcklabruck: Kult-Wirtshaus neu eröffnet
Alte Mauern, neue Vibes: Das ehemalige Gasthaus Schmid-Leingartner öffnet als "Stadtwirt Bruck" seine Pforten.
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21. November 2023
Das war die „Alles für den Gast“ 2023
Trends, Innovationen, Gerüchte: Ein ÖGZ-Messerundgang in Bildern.
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17. November 2023
Öko-Oscar an Luftburg und Stiegl-Gut Wildshut
Der Award für „Nachhaltiges Wirten“ wurde von Metro auf der "Alles für den Gast" verliehen.
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17. November 2023
Erlebniskulinarik, die ballert
Hinter "Rosa & Marie" verbirgt sich die Vision zweier Unternehmerinnen, die zeigen, wie modernes Catering aussehen kann.
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16. November 2023
„Alles für den Gast“ 2024 mit Besucherrekord
Gipfeltreffen der Gastlichkeit: 35.000 Besucher, 680 Aussteller auf der Messe in Salzburg.
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15. November 2023
Das Blaustern ist jetzt ein Irish Pub
Im kultigen Café am Döblinger Gürtel klingen ab sofort die Pint-Gläser. Mit der Neueröffnung will man eine neue Ära einläuten.
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14. November 2023
Gault&Millau: 5 Hauben für Amador und Döllerer
Juan Amador erhält die längst überfällige fünfte Haube von Gault&Millau. Koch des Jahres wurde Alain Weissgerber.
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07. November 2023
Das war Young Chefs Unplugged 2023
Kochen ist das neue Rock‘n‘Roll, und Rankweil in Vorarlberg war im Oktober wieder einmal das Woodstock der Küche.
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07. November 2023
Eine Weiberwirtschaft
Porträt: Seit fünf Generationen ist der „Gasthof zum Hirschen“ im Südtiroler Bergdorf Jenesien in weiblicher Hand.
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06. November 2023
Mice & Men: Event-Gurus feiern Jubiläum
Die Wiener Eventagentur zeigt der Branche, wie man aus jedem Anlass eine Legende macht – mit Wiener Schmäh und Kreativität.
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06. November 2023
Lass die Natur den Beat vorgeben
Wo die Alpen auf Asien treffen: Spitzenkoch Klemens Schraml im ÖGZ-Interview über seine Weltküche im Restaurant Rau.
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06. November 2023
Adventzauber: Tradition trifft auf strenge Kontrollen
Alle Wiener Christkindlmärkte 2023 im Überblick. Plus: Was heuer gastronomisch geboten wird.
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02. November 2023
„Alles für den Gast“-Veranstalter will sich zurückziehen
Strategiewechsel am österreichischen Messehimmel: RX Austria & Germany setzt zum Abschied an.
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02. November 2023
Sterne im Anflug
Der Guide Michelin steht vor einem Comeback in Österreich. Warum alle davon profitieren werden.