Gastronomie
Gastro & Hotel
13. September 2023
Österreichs Wein-Nachwuchs tritt in den Ring
Das Wiener Schlossquadrat wird wieder zur Arena für Österreichs talentierteste Jungwinzer.
Gastro & Hotel
13. September 2023
Wie „fancy“ muss eine Kaffee-Karte sein?
Wenn der Fokus auf Deckungsbeiträge steigt, steht Kaffee besonders unter Beobachtung. Tipps von Barista-Trainerin Marie Grüner.
Gastro & Hotel
07. September 2023
Michael Bauböck ist neuer Küchenchef im Steirereck
Neuer Küchenchef für Österreichs kulinarische Speerspitze: Ein Zeichen für Kontinuität im Steirereck.
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Learnings, Know-how und Insights aus der Österreich Werbung
Wie gelingen Medienreisen? Woher weiß die Nächtigungsprognose, wann die Gäste kommen? Der neue Jahresbericht der Österreich Werbung mit Learnings, Know-how und Insights.
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Gastro & Hotel
06. September 2023
Wien: Schanigärten jetzt ganzjährig geöffnet
In Wien dürfen Schanigärten ab sofort das ganze Jahr über Gäste empfangen - ein Bürokratieabbau zum Wohl der Gastronomen.
Gastro & Hotel
06. September 2023
Neuer Gastro-Guide serviert Oberösterreich
Der neue Guide entschlüsselt das kulinarische Mosaik Oberösterreichs und stellt regionale Spezialitäten ins Rampenlicht.
Gastro & Hotel
05. September 2023
Kurzes Gastspiel für Haute Cuisine im Kelsen
Das Restaurant im Parlamentsgebäude ändert sein Konzept. Die Auslastung abends blieb hinter den Erwartungen zurück.
Gastro & Hotel
04. September 2023
Die Bettel-Alm feiert 15-jähriges Bestehen
Seit anderthalb Jahrzehnten glänzt die Location durch ihre Mischung aus rustikalem Charme und pulsierender Energie
Gastro & Hotel
04. September 2023
Wiener Schnitzel und Tafelspitz in Burgerform
Hans und Thomas Figlmüller haben eine neues Projekt ins Leben gerufen, das dem Burger eine Wiener Seele einhaucht.
Gastro & Hotel
23. August 2023
Max Natmessnig: Neuanfang im Herzen Manhattans
Der Sterne-Koch will im "Chef’s Table at Brooklyn Fare" frischen Wind in die Küche bringen. Doch sein neuer Arbeitgeber hat ein Problem.
Gastro & Hotel
23. August 2023
Ein Hauch von Jules Verne im Herzen von Tirol
Kematen ist um eine kulinarische Attraktion reicher. Im Herbst 2023 eröffnet ein Restaurant im "Steampunk"-Stil.
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KASTNER Wien Nord erleben
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Gastro & Hotel
22. August 2023
Kulinarisches Roulette: Spitzenköche tauschen Küchen
Am 4. Oktober 2023 wechseln wieder 45 der besten Jeunes Restaurateurs ihre Küchen. Wer wo kocht, bleibt bis zuletzt geheim.
Gastro & Hotel
21. August 2023
FAFGA 2023: Das sind die Highlights
Vom perfekten Espresso bis zur Zukunft des Tourismus: Die FAFGA ist zurück und hat einige Überraschungen im Gepäck.
Gastro & Hotel
16. August 2023
„Caché“ in Lech
Lisa Machians kulinarischer Sturm zieht noch bis 3. September durch die Berge. Die Köchin könnte es ab Herbst aber nach Wien ziehen.
Gastro & Hotel
16. August 2023
Tipp: Wandern und Verkosten mit Dorli Muhr
Zwischen Weinterrassen und Genuss: Ein Spaziergang durch den Spitzerberg mit Verkostung am 16. September 2023.