Gastronomie

15. Februar 2024

Wer wird Rindfleischkaiser?

Beim Ewald Plachutta-Rindfleischwettbewerb beweisen junge Talente ihr Können. Die ÖGZ hat alle Details dazu.

15. Februar 2024

Swing Kitchen knackt die 5-Millionen-Gäste-Marke

Das österreichische Power-Paar Irene und Charly Schillinger sind fleischlos glücklich - und verdammt erfolgreich damit.

15. Februar 2024

„Jeunes Restaurateurs“ feiern Geburtstag

Happy Birthday mit Gourmet-Wochen: Heute feiern 43 heimische Mitglieder das Jubiläum der Vereinigung.

Beste Milchprodukte für die Gastronomie: Das Premium und Bio Premium Sortiment der SalzburgMilch

Höchster Anspruch trifft auf unverfälschten, vollen Geschmack: Die Premium und Bio Premium Produkte der SalzburgMilch überzeugen mit Qualität, Regionalität und Vielfalt für jede Profiküche.

15. Februar 2024

Fix: Michelin-Sterne kehren zurück nach Österreich

Es ist ein historischer Moment: Österreichs Küche bekommt 2025 endlich wieder die globale Anerkennung, die sie verdient.

15. Februar 2024

Rettet das Wirtshaus!

Kostendruck, Personalnot: Während viele Wirte aufgeben, investieren einige Spitzenköche ins Dorfwirtshaus. Wer hat recht?

07. Februar 2024

Thank you for the fish, Valentine

Rosen statt Fisch am Aschermittwoch? Oder umgekehrt?

03. Februar 2024

Die Intergastra 2024 öffnet ihre Tore

Stuttgart eröffnet die 26. IKA/Olympiade der Köche und die Intergastra.

31. Januar 2024

Neue Crew übernimmt das Ruder

Vier Köche wollen frischen Wind in das traditionsreiche Handwerk Restaurant im Wiener Arcotel Wimberger bringen.

31. Januar 2024

Zu Gast im „Toma Tu Tiempo“

Seit über zehn Jahren werden in der Wiener Zieglergasse spanische Spezialitäten und Getränke serviert, inklusive Wohlfühlfaktor.

26. Januar 2024

Das war die Martin Widemann Weincharity 2024

In der Tourismusschule Bergheidengasse fand ein Fest der Sinne statt, das nicht nur Gaumenfreuden bot, sondern auch Herzen erwärmte.

Die erste Wahl für Adults-only in der Karibik

17 Resorts, endlose Möglichkeiten: Entdecken Sie, wie Sandals All-Inclusive-Luxus, Wellness, Kulinarik und außergewöhnliche Erlebnisse in der Karibik vereint.

24. Januar 2024

Anna Saurer gewinnt „Vienna Cakemaster 2024“

Die Patissière im Wiener Café Central holt sich die Auszeichnung, die im Rahmen des Zuckerbäckerballs verliehen wurde.

17. Januar 2024

Take Five Kitzbühel feiert Jubiläum

30 Jahre Party, doch die Musik verändert sich: Ein Club feiert trotzdem seine glanzvolle Ära.

17. Januar 2024

WK Wien legt Tourismustausender auf

Wiens Tourismusbetriebe können sich als Traumarbeitgeber neu positionieren. Dafür gibt es ab sofort finanzielle Unterstützung.

11. Januar 2024

Die „Wirtshausführer Bierwirte 2024” stehen fest

Auch heuer wurden wieder jene Betriebe ausgezeichnet, die sich besonders um die Pflege der Bierkultur bemühen.