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Gastronomie

Charity-Kochkurs für 35 Jahre St. Anna Kinderkrebsforschung

Bereits zum 5. Mal lädt „Die Küchenmeuterei“ zu einem Kochevent für den guten Zweck

Tippie – Trinkgeld geben ohne Bargeld

Ein innovatives Leipziger Unternehmen, hat eine geniale Lösung entwickelt, um das Trinkgeldsystem zu vereinfachen

Oma-Café Vollpension: “Kuchen für die Nächsten”

Wien als unfreundlichste Stadt der Welt? Nicht mit der Vollpension!

LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich

Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.

Osaka trifft Graz: Ramen Makotoya eröffnet

Die Ramen-Regeln haben sich geändert: Ein spezieller Hochdrucktopf soll für ein authentisches Geschmackserlebnis sorgen.

Gastronomie profitiert von digitalem Schmankerl

Edenred bietet einen digitalen Weg, um die Mittagspause zu revolutionieren und die lokale Gastronomie anzukurbeln.

Blaustern schließt nach 27 Jahren

Ende einer Ära: Das beliebte Lokal am Döblinger Gürtel sperrt zu und macht Platz für ein neues Gastro-Konzept.

Wer wird Austria’s Next Küchenchef:in?

Rühren, Braten, Siegen: elektrabregenz sucht den Kochstar Österreichs. Jetzt anmelden!

Das sind Wiens schönste Schanigärten 2023

Der WK-Wien-Branchenpreise „Goldener Schani“ und „Goldene Jetti“ wurden verliehen. Das sind die Gewinner.

So geht Nachhaltigkeit im Gastgarten

Wie man seinen Schanigarten zur kleinen Klimaoase macht - am Beispiel des Burgerrestaurants Paul und Anna in Wien.

„World‘s 50 Best Restaurants“: Peru jubelt

Das "Central" in Lima ist "Bestes Restaurant der Welt". Das Steirereck belegt Platz 18.

Learnings, Know-how und Insights aus der Österreich Werbung

Wie gelingen Medienreisen? Woher weiß die Nächtigungsprognose, wann die Gäste kommen? Der neue Jahresbericht der Österreich Werbung mit Learnings, Know-how und Insights.

Kärnten: Wirbel um Trinkgeld-Kampagne

Eine Initiative, die Gäste zur Großzügigkeit ermutigen soll, wird von einigen als Versuch gesehen, Trinkgeld zur Pflicht zu machen.

Gesucht: Schönste Restaurants, Hotels & Bars 2024

Noch bis zum 10. August 2023 ruft der Callwey Verlag Gastronomen und Hotelier dazu auf, ihre Projekte einzureichen.

Schmausen hinter Gitter

Temporäres Wirtshaus in ehemaligem Gefängnis

Nachhaltigkeit: Wer hat das beste Konzept?

Metro Österreich und der Wirtshausführer suchen die nachhaltigsten Gasthäuser des Landes. Jetzt teilnehmen!