Gastronomie
Gastro & Hotel
02. Februar 2023
Der Bettelstudent startet wieder durch
Neue Führung, aber alles beim Alten: Seit über 30 Jahren gibt es den Bettelstudent. Und er bleibt in weiblicher Hand.
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02. Februar 2023
Der Bettelstudent startet wieder durch
Neue Führung, aber alles beim Alten: Seit über 30 Jahren gibt es den Bettelstudent. Und er bleibt in weiblicher Hand.
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02. Februar 2023
Patissier des Jahres: Jetzt anmelden!
Dessertkünstler aufgepasst: Bewerbungsschluss ist der 24. April 2023. Es winken 2000 Euro für den Sieger.
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Die neue Tomaten-Offensive von FELIX Austria
Mit Pizzasauce sowie geschälten und stückigen Tomaten erweitert FELIX Austria sein Sortiment und stärkt seine Tomatenkompetenz. Aus sonnengereiften Paradeisern – ideal für vielfältige Gerichte.
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01. Februar 2023
Bartender-Superstars zu Gast in Wien
Hochkarätige internationale Gäste stellten den Kennern der Wiener Barszene ihre Expertise unter Beweis.
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31. Januar 2023
Hard Rock Cafe Wien macht zum Superbowl durch
In der Nacht vom 12. Februar findet wieder der Superbowl statt. Im Hardrock Cafe Wien ist man bis zum Morgen live dabei.
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25. Januar 2023
Bierpreiserhöhung: Was sagt die Gastronomie?
Umfrage: Die Erhöhung der Bierpreise bereitet Gastronomen massive Kopfschmerzen. Was bedeutet das für Ihren Betrieb?
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25. Januar 2023
Amador behält 3 Sterne
Auch im neuen Michelin „Main Cities“-Guide ist Juan Amador einsame Spitze. Überraschungen gibt es aber auch.
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20. Januar 2023
Habibi & Hawara ist insolvent
Die Habibi & Hawara Gastronomiebetriebe GmbH ist insolvent - 67 Mitarbeiter betroffen
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19. Januar 2023
Bachelorstudium Hotel Management startet
Zum Bachelor ohne Matura: Berufserfahrung und Qualifikationen werden angerechnet. Der Studiengang startet im März 2023.
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12. Januar 2023
Vienna Whisky Convention am 17. und 18. Februar
Im Rahmen der Vienna Whisky Convention stellen über 60 Marken ihre Whiskies in der Ottakringer Brauerei vor.
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Mehr Leistung, weniger Verbrauch: extra-große Waschmaschinen von Miele Professional
Mit besonders großen, vernetzbaren Waschmaschinen erweitert Miele Professional sein Portfolio für Hotellerie und Gastronomie.
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10. Januar 2023
Der Sieger zum Best Bottle Award 2022 steht fest
In Lech am Arlberg wurde der „Best Bottle Award 2022“ verliehen, dieses Jahr unter dem Motto „Schaumwein“.
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10. Januar 2023
Das Noma wird bald nimmer sein
Ende 2024 soll das Kopenhagener Sternerestaurant in seiner jetzigen Form schließen. Wie geht es weiter?
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09. Januar 2023
Mobil ordern statt Schlange stehen
Mobiles Streetfood bedeutet oft Schlange stehen. Mit dem digitalen Imbisswagen wird für Gäste und Mitarbeiter vieles leichter.
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19. Dezember 2022
Das sind die Gastronomietrends 2023
Im neuen Jahr liegt der Fokus auf Nachhaltigkeit. Aber das ist noch nicht alles. Was kommt, was geht, was bleibt?