Handel & Hersteller
Handel
08. März 2022
Wedl-Frühjahrsmessen in St. Johann und Villach
Im April finden zwei Wedl Frühjahrsmessen statt: In Salzburg und Kärnten.
Handel
03. März 2022
Russischer Wodka verschwindet aus C&C-Regalen
Christof Kastner, CEO der Kastner-Gruppe, erklärt, warum er russischen Wodka aus dem Angebot nimmt.
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03. März 2022
Pandemie setzt Brauereien zu
Lockdowns: Der Inlandsausstoß bei Fassbier hat sich 2021 zwar mehr als halbiert. Der Bierkonsum blieb aber stabil.
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Mein Schiff® Wohlfühl-Winter 2027/28
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Produkte
25. Februar 2022
Das beste Wasser für die Kaffeezubereitung
Welches Wasser das beste für Ihren Kaffee ist und was Sie was Sie sonst noch beachten müssen.
Handel
22. Februar 2022
Darum wird Rinder-Faschiertes teurer
Die Preissteigerungen treffen nun das Faschierte. Pattys und Co. werden empfindlich teurer.
Handel & Hersteller
17. Februar 2022
Naturgereifte Bio-Salami: Klasse statt Masse
Metzgermeister Erwin Saller genießt in seiner Mühlviertler Salami-Trocknerei alle kreativen Freiheiten.
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17. Februar 2022
Schankwein im Test
Jahrgänge, Sorten und Ausbau sind zweitrangig. Denn für „Literware“ gilt nur ein Kriterium: Gut muss sie sein.
Handel & Hersteller
15. Februar 2022
Domäne Müller ist insolvent
Von der Pleite sind 20 Dienstnehmer und über 200 Gläubiger betroffen.
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15. Februar 2022
Die Rum-Welt hat sich verändert
Was man über Rum wissen muss: Die ÖGZ hat sich durch beliebte Gastro-Produkte gekostet. Plus: Rum-E-Learning.
Handel
15. Februar 2022
Eurogast holt die AGM Zeller-Gruppe ins Boot
Auf einen Schlag ist die Eurogast-Gruppe um fünf neue Cash&Carry-Standorte größer. Das bleibt nicht ohne Folgen.
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BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank
Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.
Handel
03. Februar 2022
Wedl meistert Krise
Mehr Umsatz: Der Tiroler Gastrogroßhändler kann mit dem abgelaufenen Geschäftsjahr 2021 zufrieden sein.
Handel
26. Januar 2022
Metro: Das sind die Pläne des Großhändlers
Metro-CEO Steffen Greubel will digitale Lösungen bei Metro vorantreiben.
Handel
16. Januar 2022
Kastner ist bereit für 2022
2021 konnte trotz großer Herausforderungen mit einem Umsatzplus abgeschlossen werden.
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11. Januar 2022
Privatbrauer-Siegel: Reger Zulauf
Ende September haben zehn österreichische Privatbrauereien das Herkunftssiegel „Österreichische Privatbrauereien – 100 % unabhängig“ vorgestellt. Die Initiative hat sich nun um weitere 20 Produzenten vergrößert.