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18. November 2024
Weinverkostung mit Francesco Ricasoli
Bei einer Vertikalverkostung im Steirereck präsentierte Francesco Ricasoli die Crus des Castello di Brolio.
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13. November 2024
Führungswechsel bei Miele
Nächstes Jahr es so weit: Sandra Kolleth übergibt den Posten als Geschäftsführerin bei Miele Österreich an Monika Eder.
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30. Oktober 2024
„Sein“ bietet viermal Yoga zum Trinken
Eine komplexe Alternative zur Weinbegleitung entwickelten Sonja Grabner und Christof Winkler-Hermaden.
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INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie
Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.
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30. Oktober 2024
Neue nachhaltige Rezeptdatenbank
Klima- und Nutri-Scores sollen mit der Hilcona Rezeptdatenbank fürs Foodservice schnell eingesehen werden können.
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24. Oktober 2024
Metallalarm: Coca-Cola ruft 28 Millionen Flaschen zurück
Ein technischer Defekt setzt eine der größten Rückrufaktionen des Landes in Gang. Die ÖGZ hat alle Infos für Sie.
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22. Oktober 2024
Christina Hugl präsentiert exklusive Rieden-Cuvée
Spitzen-Winzerin präsentiert einzigartiges und neues Sekt-Projekt
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17. Oktober 2024
Tipp: Weinverkostung mit DoctorWine
Am 21. Oktober 2024 findet ein besonderer Abend statt, der Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern dürfte. Für Gastronomen gratis!
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17. Oktober 2024
Bio-Wein: Was darf er kosten ?
Studie: Immer mehr Gäste greifen gerne zu Bio-Wein. Doch wie viel mehr darf er kosten?
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15. Oktober 2024
Führungswechsel bei Eckes-Granini Austria
Der bekannte Fruchtsaft-Hersteller bekommt eine neue Geschäftsführerin.
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09. Oktober 2024
Franke Mytico hilft gegen Fachkräftemangel
Barista-Kaffee auf Knopfdruck: Franke präsentiert mit der Mytico-Serie eine smarte Lösung für die Gastronomie.
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Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie
Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.
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03. Oktober 2024
Nachhaltigkeit beginnt bei der Verpackung
Carolina Vergnano, CEO von Caffè Vergnano, im ÖGZ-Interview über die Herausforderungen der Branche.
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30. September 2024
Ottakringer Brauerei: Neuer Geschäftsführer
Markus Raunig folgt auf Harald Mayer. Braumeister Tobias Frank bleibt technischer Geschäftsführer.
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20. September 2024
200 Jahre Angostura: Die Feier des Kultbitters
Diese Dominanz ist einzigartig: 85 % beträgt der Weltmarktanteil des Bitters aus Trinidad. Die ÖGZ war bei der Jubiläumsfeier vor Ort.
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18. September 2024
Unabhängige Brauer wehren sich gegen Marktdominanz
Europas unabhängige Brauereien kämpfen für Vielfalt: „Independent Brewers of Europe“ gegründet.