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Hersteller

Alt und ausgedient? Von wegen!

Immer mehr Gastronomiebetriebe setzen auf den Trend der „alten Kuh“ und meinen damit tatsächlich Rindfleisch, das vor einiger Zeit noch nicht einmal in den Kochtopf gekommen wäre.

Vier Gold Awards für Avistria-Olivenöl

Bei der World Competition New York 2025 als Wettbewerb für Olivenöle wurden vier Produkte von Avistria-Olivenöl mit dem Gold-Award ausgezeichnet.

Alles neu bei Biondi-Santi

P.M. Mounier übernimmt den Vertrieb von Biondi-Santi und präsentierte die neuen Jahrgänge in den Prunkräumen des Hotel Imperials.

LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich

Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.

Weltpremiere: Convotherm zeigt neuen Mini-Kombidämpfer

Der „Mini pro“ kombiniert kompakte Maße mit KI-gestützter Garmethodik und reduziertem Ressourcenverbrauch.

Handel & Hersteller

Vandemoortele: Von Donuts bis Loaded Fries

Genuss in drei Gängen: Streetfood, Sweet Snacking und Frühstücksfreuden für den Außer-Haus-Markt präsentierte Vandemoortele auf der diesjährigen Internorga.

Eipro bringt Bio-Rührei als Tiefkühlprodukt

Zur Internorga 2025 stellt Eipro ein neues Produkt vor, das Bio-Qualität und einfache Handhabung vereint.

Harrison Ford wirbt für Glenmorangie Single Malt Whisky

Hollywood-Star Harrison Ford ist das Gesicht der neuen Glenmorangie-Kampagne „Once Upon a Time in Scotland“, die ihn auf eine humorvolle Reise in die Whisky-Welt entführt.

Prost: Privatbrauereien feiern Unabhängigkeit

Von Vorarlberg bis ins Burgenland öffnen Österreichs Privatbrauereien ihre Türen – mit handwerklich gebrautem Bier, Verkostungen und einem klaren Bekenntnis zur Eigenständigkeit.

Andauer Weinfrühling: Jetzt geht’s los

Sechs Top-Winzer der Region präsentieren am 23. März nicht nur ihre neuesten Jahrgänge, sondern auch eine neue Winzerkooperation.

Ottakringer: Kampagne zur Unterstützung der Wiener Gastro

Die Wiener Brauerei richtet mit einer Kampagne einen Appell an alle Wiener*innen, die heimische Gastronomie zu unterstützen.

Die digitale Zukunft der Gastronomie mit DISH by METRO

DISH bietet maßgeschneiderte digitale Lösungen für Gastronomiebetriebe – von der professionellen Website über Reservierungsmanagement bis hin zu mehr Sichtbarkeit im Netz.

Winterhalter: Nie wieder polieren

Internorga: Winterhalter präsentiert ein System, das Gläser und Besteck so sauber aus der Maschine holt, dass kein Handgriff mehr nötig ist.

Forum Steillage diskutiert die Zukunft des Weinbaus

Steillagen prägen die Wachau, doch wie lassen sich diese einzigartigen Weinberge bewahren? Das wird beim Forum Steillage am 15. März in Krems diskutiert. Jetzt anmelden!

Die Steirer sind da!

Am 29. April 2025 kommen die Steirischen Winzerinnen und Winzer erneut zur großen Präsentation in die Wiener Hofburg.

21. Februar 2025

Mainz wird zum Zentrum der Naturwein-Szene

Am 27. und 28. April 2025 trifft sich die Weinwelt zur Biodynamic Wine Fair – mit über 70 Weingütern aus sechs Ländern.