Hotellerie

11. Februar 2025

Neuer Betreiber für das Hotel Kaffeemühle

Der Hotelbetreiber Atomis übernimmt das bekannte Wiener Hotel Kaffeemühle. Der deutsche Betreiber wird damit erstmals auch in Österreich aktiv.

11. Februar 2025

Expansion bei Loisium Wine & Spa

Limestone Capital übernimmt Mehrheitsanteile der Loisium Wine & Spa Hotels und möchte dadurch die Expansion vorantreiben.

10. Februar 2025

Hotel Samerhofs „Feel Good-Manager“

Drei Jahre nach der Einführung des „Feel Good-Managers“ zieht das Hotel Samerhof in Tröpolach eine positive Bilanz: Gästezufriedenheit und Mitarbeitendenbindung seien gestiegen.

Jura Professional: Kaffee, der Ihre Gäste überzeugt

Jura W8 und W4 liefern Kaffeespezialitäten auf Barista-Niveau per Knopfdruck. Mit Pocket Pilot 3.0 behalten Sie Verkauf, Status und Wartung im Blick – ideal für Hotellerie und Gastronomie.

10. Februar 2025

Nachhaltigkeitsstrategie: Neue Leitung für Familux Resorts

Seit Jänner 2025 ist Beatrice Sommer in einer neuen Rolle als Director für Growth und Umwelt, Soziales und Unternehmensführung (ESG) bei Familux Resorts tätig.

06. Februar 2025

Zum Hirschen in Salzburg: Mehr als ein Hotel

Katharina Richter-Wallmann hat den Betrieb ihrer Eltern nicht nur renoviert, sondern ein Stadtquartier geschaffen. Doch der Weg war steinig, wie sie im Podcast-Interview verrät.

03. Februar 2025

Aufgehender Stern am Wiener Hotel-Himmel! Schiehser feiert 5. Geburtstag mit Doppel-Deal

Die Hotels wurden erst 2019 von Alexander Schiehser gegründet. Jetzt sorgt er rund um den 5. Geburtstag seiner Hotelgruppe für einen Doppel-Deal.

31. Januar 2025

10. Wiener Vegan Ball im Hilton Vienna Park

Knapp 600 Gäste tanzten auf dem ausverkauften Wiener Vegan Ball.

30. Januar 2025

Australischer Aufsteiger

ÖGZ-Lokalaugenschein: Die Accor-Marke Tribe wächst rasant. Das Portfolio umfasst 20 Hotels weltweit, in den nächsten fünf Jahren sind 40 weitere geplant – darunter auch in Wien.

30. Januar 2025

ÖHV-Kongress 2024: Die Gen Z für sich gewinnen

Wie junge Reisende ticken und worauf sie Wert legen, analysiert eine neue Studie. Vorgestellt wurde sie beim ÖHV-Kongress in Innsbruck.

23. Januar 2025

Löwenstarke Übergabe in Leogang

Oft scheitern interne Betriebsübergaben in der Hotellerie. Elisabeth Madreiter vom Hotel „Der Löwe“ aus Leogang zeigt, wie man ein Familienhotel in die Zukunft führen kann.

BrauBeviale 2026: Spannende Getränke, neue Gäste und smarter Ausschank

Jedes zwölfte in Europa konsumierte Bier ist inzwischen alkoholfrei. Seit 2020 ist der Absatz um mehr als 38 Prozent gestiegen. Allein 2025 legte das Segment um 5,9 Prozent zu. Für die Gastronomie eröffnet die Beliebtheit alkoholfreier Getränke die Möglichkeit, das Sortiment zu erweitern und neue Konsumanlässe zu schaffen. Welche Produkte dafür infrage kommen und welche Technik den Ausschank erleichtert, zeigt die BrauBeviale vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg.

21. Januar 2025

Yogafestival im Mühlviertel

Von 23. bis 25. Mai veranstaltet das Hotel Guglwald ein Yogafestival. Besucher*innen wird ein buntes Programm geboten.

21. Januar 2025

Chefwechsel in der Küche des Brauhotel Weitra

Der Sterne-Koch Harald Riedl übernimmt die kulinarische Leitung im Brauhotel Weitra.

21. Januar 2025

Brunch Sonntage in der Wunderkammer Wien

Das Renaissance Wien Hotel veranstaltet an sieben ausgewählten Sonntagen einen Wunderbrunch in der Wunderkammer Drinking & Dining.

20. Januar 2025

Saisonverlauf und Ergebnisse laut ÖHV-Umfrage in Tirol unter Druck

Knapp zwei Fünftel rechnen mit Ergebnissen unter der Vorjahressaison und der Winter läuft für ein Fünftel schlechter – dazu kommt die Erhöhung der Mindestortstaxe