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Salmonellen-Alarm: Rückruf für Kebap-Spieße

In einem 7-kg-Hühner-Kebap-Spieß wurden Salmonellen nachgewiesen. Ein Großhändler startet den Rückruf. Betriebe müssen jetzt sofort reagieren.

Steiermark-Frühling, neu gedacht

Abseits des Trubels am Wiener Rathausplatz wurde der Steiermark-Frühling heuer verdichtet: In der Josef Cocktailbar trafen Produzenten, Küche und Bar aufeinander. Das Ergebnis zeigt, was möglich ist und wo es schwierig wird.

Schweizerhaus: Hundert Jahre, ein Bier

Seit 100 Jahren zapft das Schweizerhaus im Wiener Prater ausschließlich Budweiser Budvar. Zum Jubiläum präsentiert die Familie Kolarik einen handwerklichen Sondersud. Mit ÖGZ-Kostnotiz.

Jetzt JURA-Qualität für Ihr Catering testen

Der Erfolg eines Events steht und fällt mit dem Programm – und mit gutem Kaffee. Mit dem JURA Catering-Testpaket testen Sie Professional-Vollautomaten und servieren Kaffee in JURA-Qualität.

ÖTW: Single Vineyard Summit öffnet für Private

Die Traditionsweingüter öffnen ihre Lagenverkostung in Grafenegg 2026 erstmals teilweise auch für Privatpersonen.

11. Februar 2026

Gulfood Innovation Award 2026 für Holzmann

Das oberösterreichische Familienunternehmen wurde für seine fix&fertig Schmorzwiebel Tiefkühl-Pellets ausgezeichnet.

03. Februar 2026

Selezione Italia im Hotel Regina

Neue Weine und Ausstellerkatalog Selezione Italia am 16.2. in Wien

22. Januar 2026

Stiegl übernimmt Exklusivvertrieb von Carlsberg

Die Salzburger vertreiben ab sofort die Premiummarken Carlsberg Pilsner und 1664 Blanc in Österreich.

08. Januar 2026

Tipp: Frankreich-Verkostung für Gastronomie & Hotellerie

Bei Tastin’France gibt es am 20. Jänner 2026 in Wien französische Weine, Crémants, Champagner und Spezialitäten zu verkosten. Die Teilnahme ist für Branchenprofis kostenlos.

07. Januar 2026

Barolo & Friends

Bussia, Cannubi, Monvigliero und Rocche di Castiglione sind nur einige der 23 Lagenbarolo, die im Hotel Regina verkostet werden können!

03. Dezember 2025

Der neue Weinviertel DAC geht 2026 wieder auf Tour

Fruchtig. Würzig-pfeffrig. Frisch!

Weltkultur kulinarisch interpretiert

eatArtists der Österreich Werbung bringt Kunstgeschichte auf den Teller: Vier Kreative aus Patisserie, Schokoladenmanufaktur und Spitzengastronomie erschufen von Kunst inspirierte Gerichte.

01. Dezember 2025

Gut Hardegg erweitert alkoholfreie Linie

Gut Hardegg präsentiert einen neuen Embrizzo-Traubenkombucha als alkoholfreien Speisenbegleiter – diesmal mit Zitronenmelisse und Holunderblüte.

26. November 2025

Fairer Wein darf mehr kosten

Masterarbeit der Hochschule Burgenland: Warum soziale Nachhaltigkeit im Weinbau für jüngere KonsumentInnen an Bedeutung gewinnt und welche Chancen das für WinzerInnen bietet.

Handel & Hersteller

29. Oktober 2025

Schlumberger eröffnet neue Sektproduktion im Burgenland

Mit dem Jahrhundertprojekt setzt Schlumberger nach mehr als 180 Jahren Firmengeschichte ein klares Zeichen für die Zukunft.

22. Oktober 2025

Der Steirische Junker 2025 ist da!

Frisch, leicht und steirisch: Der Junker 2025 ist ab 24. Oktober erhältlich, die große Präsentation folgt am 5. November in Graz.