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Produkte

Alt und ausgedient? Von wegen!

Immer mehr Gastronomiebetriebe setzen auf den Trend der „alten Kuh“ und meinen damit tatsächlich Rindfleisch, das vor einiger Zeit noch nicht einmal in den Kochtopf gekommen wäre.

Vier Gold Awards für Avistria-Olivenöl

Bei der World Competition New York 2025 als Wettbewerb für Olivenöle wurden vier Produkte von Avistria-Olivenöl mit dem Gold-Award ausgezeichnet.

Weltpremiere: Convotherm zeigt neuen Mini-Kombidämpfer

Der „Mini pro“ kombiniert kompakte Maße mit KI-gestützter Garmethodik und reduziertem Ressourcenverbrauch.

Die digitale Zukunft der Gastronomie mit DISH by METRO

DISH bietet maßgeschneiderte digitale Lösungen für Gastronomiebetriebe – von der professionellen Website über Reservierungsmanagement bis hin zu mehr Sichtbarkeit im Netz.

Handel & Hersteller

Vandemoortele: Von Donuts bis Loaded Fries

Genuss in drei Gängen: Streetfood, Sweet Snacking und Frühstücksfreuden für den Außer-Haus-Markt präsentierte Vandemoortele auf der diesjährigen Internorga.

Eipro bringt Bio-Rührei als Tiefkühlprodukt

Zur Internorga 2025 stellt Eipro ein neues Produkt vor, das Bio-Qualität und einfache Handhabung vereint.

Die Steirer sind da!

Am 29. April 2025 kommen die Steirischen Winzerinnen und Winzer erneut zur großen Präsentation in die Wiener Hofburg.

21. Februar 2025

Mainz wird zum Zentrum der Naturwein-Szene

Am 27. und 28. April 2025 trifft sich die Weinwelt zur Biodynamic Wine Fair – mit über 70 Weingütern aus sechs Ländern.

19. Februar 2025

Kaffee wird teurer: Was Gastronomen jetzt wissen müssen

Steigende Einkaufspreise, unsichere Lieferketten und wachsender Preisdruck: was steckt dahinter, und welche Strategien helfen, um trotz höherer Kosten profitabel zu bleiben?

13. Februar 2025

Aperitif im Winter: Ein Sommergetränk sucht neue Märkte

Aperol-Events in Kitzbühel: Warum und wie ein Sommer-Klassiker in der Gastronomie nun auch in der kalten Jahreszeit etabliert werden soll.

Handel & Hersteller

21. Januar 2025

Coppenrath & Wiese feiert 50 Jahre

Bei Coppenrath & Wiese steht ein Jubiläum an. Dabei wird der feiernde Blick nicht nur zurück, sondern auch nach vorne gewendet.

LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich

Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.

Handel & Hersteller

11. Dezember 2024

Piemont zu Gast in Wien

20 Weingüter präsentieren Barolo & Friends

Handel & Hersteller

05. September 2024

2024 ist ein historisches Weinjahr in Österreich

Bereits Anfang September hat die Lese in fast allen Weinbaugebieten des Landes begonnen – so früh wie selten zuvor.

Handel & Hersteller

21. August 2024

Der neue Auftritt der Sommelier-Edition

Weine, die Geschichten erzählen.

Handel & Hersteller

08. August 2024

Gut Hermannsberg: Frisch, frech, fabelhaft

Ein herausforderndes Jahr 2023 brachte außergewöhnliche Weine hervor. Gut Hermannsberg beweist, wie es geht.