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04. Mai 2023
Stirbt der Arabica-Kaffee aus?
Die Auswirkungen des Klimawandels auf Kaffee
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30. März 2023
Steirerwein, c’est magnifique!
Der beste Sauvignon Blanc des internationalen Concours Mondial du Sauvignon kommt dieses Jahr aus der Steiermark
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20. Februar 2023
Premiere: Whisky-Messe in der Ottakringer Brauerei
Die 1.700 Gäste zeigten sich von der restlos ausverkauften Premiere begeistert.
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INTERGASTRA – Fachmesse für Gastronomie & Hotellerie
Vom 7. bis 11. Februar 2026 trifft sich hier das Who’s-Who der Hotellerie, Gastronomie und des Außer-Haus-Markts. In zehn Messehallen präsentieren nationale und internationale Aussteller innovative Konzepte, Technologien und Produkte für die Zukunft der Branche.
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06. Februar 2023
Oben offen, unten bequem
Oben offen, unten bequem - was im Gastgarten heuer angesagt ist
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19. Januar 2023
Ist Blaufränkisch eine große Rebsorte?
Ein international besetzter Gipfel analysierte in einem Workshop die Sorte Blaufränkisch. Das Ergebnis war einstimmig.
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14. November 2022
Große steirische Weine in Wien
Tipp: 50 Winzer präsentieren am 23. November 2022 ihre Riedenweine in Wien. Für Fachbesucher ist der Eintritt frei!
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11. November 2022
So wird die Wine Paris & Vinexpo Paris 2023
Von 13. bis 15. Februar 2023 geht in Paris die 4. Ausgabe der Weinmesse über die Bühne. Die Ausstellerliste hat es in sich.
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20. Oktober 2022
„Auf ein Glas Burgenland“ in der Wiener Hofburg
Die große Wein Burgenland-Präsentation geht am 24. Oktober 2022 über die Bühne. Für Fachpublikum gibt es einen Time-Slot.
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18. Oktober 2022
Es gibt Hunderte unterschätzte Speisepilze
Welche Pilze lassen sich gut züchten und welche weniger bekannte Arten wären für die Gastronomie interessant? Mykologe Florian Kogseder im kurzen ÖGZ-Interview
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06. September 2022
Kaffeekapsel ohne Kapsel – kann das funktionieren?
Ist jetzt Schluss mit den Alu-Kapseln? Wir stellen das neue Kaffee-System vor, das 2023 nach Österreich kommen soll
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Sky Stream: Neue Möglichkeiten für Hotellerie und Gastronomie
Nach dem erfolgreichen Start von Sky Stream für Privatkunden erweitert Sky Österreich nun sein Angebot für Business-Kunden. Hotels und Gastronomiebetriebe erhalten Zugang zu hochwertigem Live-Sport und moderner TV-Unterhaltung, einfach und vollständig über das Internet.
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19. Juli 2022
Burger King: Erstes veganes Restaurant
Am Wiener Westbahnhof eröffnet Burger King das erste Restaurant Österreichs, das ausschließlich vegane Produkte im Sortiment anbietet.
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13. Juli 2022
Gäste haben Lust auf Fleisch – und schlechtes Gewissen
Auf Schnitzel will eine Mehrheit nicht verzichten. Fleischalternativen werden aber zunehmend gut geheißen.
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04. Oktober 2021
Die neue Red Bull Winteredition ist da
Ab sofort erhältlich: Die Red Bull Winter 2022 Edition Feige-Apfel in mattem Petrol.