Getränke

Espressi beim Quality-Check

Segafredo Zanetti Österreich kürte die besten Espressi des Landes mit dem Quality Award 2012

Schnäppchenjagd beim 4. Wiener Kaffeehausflohmarkt

Der vierte Wiener Kaffeehausflohmarkt lädt auch dieses Jahr ein zum Feilschen, Kramen und Tratschen

Erfolgsprinzip der Kolbengruppe

Die Metallbrühgruppe ist das Herz der Schärf ECO Serie

Das Wasser im Kaffee

Wiener Leitungswasser im Vergleich mit durch verschiedene Filtertechniken aufbereitetem Wasser

Furan im Kapselkaffee

Spanische Studie berichtet, dass Kapselkaffee mehr krebserregendes Furan enthält als Filterkaffee.

Wein ist Natur & Kultur

Der Südtiroler Bio-Wein-Pionier Rainer Loacker hat sich mit seiner Frau Silvia Tamberi in der Weststeiermark niedergelassen und hier sein viertes Weingut gegründet, zu dem eine kleine Hostaria gehört.

Weine aus Mailberg: souverän&salonfähig

Die Redewendung „Optimus quisque" heißt „Einfach das Beste" und ist seit fast 900 Jahren Leitsatz des Souveränen Malteser Ritterordens. In ihrem Besitz befinden sich seit dem Jahre 1140 eigene Weingärten rund um Schloss und Dorf Mailberg im Weinviertel.

Der Marqueur – ein ausgestorbener Beruf

Im 16. und 17. Jahrhundert, als das Billardspiel nur den allerhöchsten Gesellschaftsschichten vorbehalten war, wurde das Notieren der erzielten Punkte einer Person übertragen, die später die Berufsbezeichnung Marqueur oder in England Marker bekam.

Kaffeeduft im ganzen Land

An der Brieflos-Aktion anlässlich des Tags des Kaffees nahmen landesweit rund 1.000 Kaffeehäuser teil, und die größte Open Air Kaffeebar am Wiener Graben wurde zum Treffpunkt für die Liebhaber des koffeinhaltigen Getränks aus aller Welt

Ein Schatzkeller mit Überraschungen

Wie schafft man es, sich in vergleichsweise wenigen Jahren ein umfassendes Weinwissen über seltene Weinraritäten anzueignen?