Wissen & Lernen
-
Das kleine Buch für große Weine
Vinophiler Produkttipp: Das „Wein-Notizen“-Verkostbuch ist ein Begleiter für jede Weinverkostung - und mit Logo oder Schriftzug personalisierbar. Aber das ist noch nicht alles ...
-
Wein & Co will im B2B-Bereich durchstarten
Der Weinhändler betritt als Großhändler in Gastronomie und Hotellerie unter dem Namen "Wein & Pro" den Markt.
-
Plastikfreie Vision im Gailtal
Nach Jahren in Asien hat Michael Thurner daheim die Reisacher Jochalm gepachtet. Er bewirtschaftet sie mit angeschlossener Käserei – und gänzlich plastikfrei.
-
ÖGZ-Verkostung: Liköre im Test
Farblos sähe die Cocktailwelt ohne die Liköre aus. In Zeiten des Selbsverarbeitens von Früchten durch die Bartender reagieren die Hersteller – mit noch mehr Präzision und Vielfalt an Geschmäckern.
-
Riesling im ÖGZ-Test
Eine derart als deutsche Sorte konnotierte Traube wie der Riesling hat es nicht leicht. Im eigenen Land als „König der Weißweine“ geltend, versucht man hierzulande einen vielschichtigen Zugang.
-
Der helle Wahnsinn: Märzen, Zwickl, Lager-Biere im Test
Dem Märzen macht in Österreich absatzmäßig kein anderer Bierstil die Vorherrschaft streitig. Aber wenn das so ist: Warum haben Wirte zumeist nur ein „Helles“ auf der Bierkarte? Macht es Sinn, auch zwei oder drei verschiedene anzubieten?
-
Das war die steirische Riedenweinpräsentation
51 Winzer, 270 Weine: In der Alten Universität Graz präsentierten endlich wieder die Winzer persönlich ihre Top-Riedenweine und Serien. Die Veranstaltung war ausverkauft.
-
Kaffee: Kräftige Preiserhöhung droht
Die Preise für Kaffeebohnen werden steigen. Grund sind Ernteausfälle in Brasilien sowie Lieferengpässe aufgrund der Corona-Pandemie.
-
#solidAHRität: Von Winzern für Winzer
Das Hochwasser an der Ahr in Deutschland führte auch zu großen Schäden bei Betrieben von Winzern. Burgenländische Weingüter unterstützen jetzt die Aktion „#solidAHRität“ in Form von gespendetem Wein für Weinpakete.
-
Steiermark Wein: Masterclass Tasting am 6. September
Profis aufgepasst: Steirische Top-Weingüter laden in die Räumlichkeiten der Alten Universität Graz, wo Weine aus den besten Rieden der Steiermark präsentiert werden. Die Teilnahme an der Masterclass ist für Professionals kostenlos, der Eintritt in die Abendveranstaltung ermäßigt.