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Gastro & Hotel
Guide A la Carte 2023: Steirereck weiter top
Das sind die Top-100-Restaurants im Ranking - mit einigen Überraschungen.
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Gastro & Hotel
Pyhrn-Priel hat eine neue Geschäftsführerin
Corinna Polz übernimmt mit 1. Mai 2023 die Leitung des Tourismusverbands. Wer ist die neue Chefin?
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Gastro & Hotel
Wie geht es eigentlich den Praktikanten?
Schüler aus 18 Tourismusschulen benoten Schulen und Praktikumsbetriebe: Das ist dabei rausgekommen.
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Gastro & Hotel
Forelle mit Yuzu: Was ist daran regional?
Drei-Sterne-Koch Juan Amador im Interview über Michelin-Sterne, Führungsstile, Streberteller und regionale Küche.
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Getränke
ÖTW Single Vineyard Summit 2023: Jetzt anmelden
Von 4. bis 8. September 2023 werden 500 Weine aus Einzellagen in einer Fach-Verkostung angeboten. Jetzt anmelden!
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Gastro & Hotel
Mut zur Veränderung
Wie hat sich der Umbau des Traditionslokals auf die Gästefrequenz und vor allem das Arbeitsklima ausgewirkt?
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Gastro & Hotel
Mehr Sterne braucht das Land
Langsam wird's peinlich: Österreich droht, ohne Guide Michelin international in der kulinarischen Bedeutungslosigkeit zu verschwinden.
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Gastro & Hotel
Ein Haus wie ein Reset-Knopf
Porträt: Inge Krebs-Hinterwirth ist Architektin und Besitzerin des neu eröffneten „Goldenen Hirschen“ in Gmunden.
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Handel & Hersteller
Winzer Krems: „Nachhaltig Austria“ zertifiziert
Für den Weinjahrgang 2022 wurde der Weinproduzent erstmals nach den Kriterien von „Nachhaltig Austria“ zertifiziert.
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Gastro & Hotel
Achtung, Cyber-Angriff!
Eine Cybercrime-Welle im Zusammenhang mit Online-Buchungen rollt durch die Hotellerie. So schützen Sie Ihren Betrieb.