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Allgemein
Sommeliers starten Podcast Reihe
„Spruch mit Sprudel“ nennt sich eine neue Podcast Reihe, die wichtige Fragen zur Zukunft der Branche behandeln will.
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Getränke
Welche AF-Getränke brauche ich in meinem Betrieb?
Ein kleiner Wegweiser durch die große Welt der alkoholfreien Getränke für jeden Betrieb. Expertentipps von Gerhard Kompein
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Gastro & Hotel
Estland bekommt einen Guide Michelin
Was Österreich nicht schafft, schafft der baltische Staat: Im Mai erscheint ein eigener Guide Michelin.
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Allgemein
Fünf Köche und ein Menü für den guten Zweck
Fünf Innviertler Haubenköche kochen im Rahmen des „Innviertler Biermärz“ wieder gemeinsam auf - für den guten Zweck.
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Gastro & Hotel
Donhauser startet neue Lunchrestaurantlinie
Wien: Die Gastronomiegruppe von Josef Donhauser expandiert stark im Bereich Office-Catering.
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Gastro & Hotel
Ermittlungen gegen Martin Ho
Die Staatsanwaltschaft Wien ermittelt gegen den Wiener Szenegastronomen wegen schweren Betrugs.
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Allgemein
Platz drei im Sustainable Travel Index
ITB: Nachfrage und Bewusstsein für nachhaltige Reise-Angebote steigen.
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Gastro & Hotel
Noch ein Luxushotel für Wien
Rosewood Vienna: Mit der Neueröffnung im Juli 2022 betritt ein für den deutschsprachigen Raum neuer Player den Markt
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Getränke
Die Lücken im Geschmacksunterschied schließen sich
Alkoholfreie Biere haben sich in den letzten Jahren geschmacklich deutlich verbessert. Die Gastronomie sagt „Danke“, der Gast sowieso
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Allgemein
Bewusstsein für nachhaltige Reiseangebote steigt
ITB Berlin: Nachfrage und Bewusstsein für nachhaltige Reise-Angebote steigen.