Artikel von Redaktion.OEGZ

Gastro & Hotel
25. Februar 2025
Wîse up erweitert digitale Lerninhalte für Lehrberufe
Mit drei- und vierjährigen (Kombi-)Lehrberufen bietet wîse up nun digitale Lerninhalte für sechs Berufsfelder der Branchen Hotellerie und Gastronomie.
Gastronomie
24. Februar 2025
Pratersauna Wien erhält neuen Betreiber
Martin Ho und die Dots Group ziehen sich als Betreiber zurück und übergeben an Sebastian Müller-Klasz. Mit der Umgestaltung zur Flexco erhalten Künstler Beteiligungsmöglichkeiten.
Tourismusbranche
24. Februar 2025
FCSI stärkt Nachwuchs in Planung und Beratung
FCSI Deutschland-Österreich startet eine Initiative zur Förderung junger Talente in der Hospitality-Branche. Ein erster Workshop in Frankfurt definierte neue Ziele.
Tourismusbranche
21. Februar 2025
Österreich auf der ITB: Mehr Kultur, mehr Sichtbarkeit
Die ITB Berlin öffnet vom 4. bis 6. März 2025 ihre Tore. Auf dem Österreich-Stand stellen insgesamt 71 Tourismuspartner den Messebesucher*innen das Urlaubsland Österreich vor.
Gastro & Hotel
21. Februar 2025
Neues Plakat für das Gauder Fest 2025 enthüllt
Das Plakatmotiv für das Tiroler Gauder Fest gestalten jedes Jahr heimische Künstler*innen. Dieses Mal schuf die Zillertalerin Vanja Krajnc ein ornamentales Blumengefüge.
Gastronomie
21. Februar 2025
Mainz wird zum Zentrum der Naturwein-Szene
Am 27. und 28. April 2025 trifft sich die Weinwelt zur Biodynamic Wine Fair – mit über 70 Weingütern aus sechs Ländern.
Gastro & Hotel
21. Februar 2025
Restaurant Waldschänke lädt zum kulinarischen Weltfrauentag
Oberösterreich trifft Japan - zumindest im gastronomischen Sinne macht die Waldschänke von Familie Grabmer dies zu Ehren des Weltfrauentages wahr.
Gastro & Hotel
19. Februar 2025
Kaffee wird teurer: Was Gastronomen jetzt wissen müssen
Steigende Einkaufspreise, unsichere Lieferketten und wachsender Preisdruck: was steckt dahinter, und welche Strategien helfen, um trotz höherer Kosten profitabel zu bleiben?
Gastronomie
19. Februar 2025
Bio-Markt wächst weiter: Höchstwerte bei Absatz und Umsatz
Der Markt für Bio-Lebensmittel hat 2024 zugelegt: Nachhaltige Lebensmittel sind über die vergangenen Jahre fester Bestandteil der Essgewohnheiten der Österreicher*innen geworden.
Wissen & Lernen
18. Februar 2025
Neuer KI-Lehrgang des BFI Wien
Mit dem neuen Diplomlehrgang und der Kurzschulung möchte das BFI Wien heimischen Betrieben in Sachen KI-Fitness unter die Arme greifen.
Gastro & Hotel
18. Februar 2025
Bergergut-Lehrlinge im Rampenlicht
Der Nachwuchs des Bergerguts wird vor den Vorhang geholt: In einer Fotoreihe werden junge Talente in ihrer Individualität gezeigt.
Tourismusbranche
17. Februar 2025
Salzkammergut verzeichnet Rekordzahlen bei Nächtigungen
Im Kulturhauptstadtjahr 2024 wurden im Salzkammergut 5,6 Millionen Übernachtungen verzeichnet – ein Anstieg um 3,41 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.
Gastro & Hotel
14. Februar 2025
Förderung für nachhaltige Veranstaltungen in Vorarlberg
Convention Partner Vorarlberg möchte nachhaltige Kongresse und Tagungen fördern. Ab sofort kann sich bewerben, wer am besten die Voraussetzungen erfüllt.
Gastro & Hotel
14. Februar 2025
Schladmings „Senior Talents“ Projekt
Der steirische Tourismusverband Schladming-Dachstein bringt arbeitskraftsuchende Betriebe und arbeitsfreudige Senioren zusammen.
Gastronomie
13. Februar 2025
Aperitif im Winter: Ein Sommergetränk sucht neue Märkte
Aperol-Events in Kitzbühel: Warum und wie ein Sommer-Klassiker in der Gastronomie nun auch in der kalten Jahreszeit etabliert werden soll.
Gastronomie
12. Februar 2025
„Das ist erst der Anfang“
Der Guide Michelin zeichnete einen jungen Küchenchef aus Vorarlberg zum „Young Chef“ aus. Die ÖGZ hat mit Julian Stieger über seine Vorbilder, Küchenlinie und Ziele gesprochen.
Tourismusbranche
12. Februar 2025
Tourismusakademie Kärnten erweitert Weiterbildungsangebot
Die Tourismusakademie Kärnten baut ihr Angebot aus und bietet erstmals ein Ganzjahresprogramm. Mit über 2000 Weiterbildungsplätzen sollen Tourismusbetriebe unterstützt werden.
Tourismusbranche
12. Februar 2025
Thermenbranche: Nur langsame Erholung
Der Turnaround nach dem pandemiebedingten Markteinbruch verliert an Fahrt. 2024 wuchs die Anzahl der Besuchenden in österreichischen Thermen nur noch moderat.
Tourismusbranche
12. Februar 2025
Innviertler Biermärz 2025
Einen Monat lang steht das Innviertel ganz im Zeichen des Bieres: Der Innviertler Biermärz geht in seine 13. Runde und verspricht eine Verbindung aus Braukunst, Kultur und Kulinarik.
Gastro & Hotel
11. Februar 2025
Neuer Betreiber für das Hotel Kaffeemühle
Der Hotelbetreiber Atomis übernimmt das bekannte Wiener Hotel Kaffeemühle. Der deutsche Betreiber wird damit erstmals auch in Österreich aktiv.
Redaktion.OEGZ

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