Artikel von Redaktion.OEGZ
Gastro & Hotel
03. Juli 2014
Keimen den Garaus machen
Manche Lücken in der Keimbekämpfung werden von Hoteliers und Gastronomen noch immer übersehen.
Allgemein
26. Juni 2014
Sklavenarbeit in Fischindustrie
Die thailändische Fischindustrie beruht auf Sklavenarbeit. Und jeder, der in Österreich unbesehen thailändischen Tunfisch und vor allem Shrimps aus konventionellen thailändischen Zuchtfarmen kauft, verkauft oder isst, macht sich mitschuldig. Das ist leider die unappetitliche Wahrheit.
Gastro & Hotel
12. Juni 2014
Ein Hotel steht kopf
In wenigen Jahrzehnten entwickelte sich Bad Kleinkirchheim zum Tourismusort mit 8.000 Gästebetten. Stagnation und rückläufige Nächtigungszahlen zwingen nun zum Umdenken
Getränke
05. Juni 2014
Die Winzerinnen
Frauen, die Wein machen, sind in Österreich zwar längst keine Ausnahme mehr. Dass aber elf von ihnen schon seit Jahren erfolgreich und freundschaftlich kooperieren, hat immer noch Seltenheitswert
Gastro & Hotel
24. April 2014
Brot und Wein in Harmonie
Wenn es nach Haubi’s geht, hat das Baguette als klassischer Weinbegleiter ausgedient. Eigens entwickelte Brotkreationen sollen den besonderen Geschmack einzelner Weinsorten hervorheben
Gastro & Hotel
24. April 2014
Barbecue im Hotelgarten
Grillen und BBQ sind eine gute Gelegenheit für geselliges Beisammensein. Deshalb öffnet das Imperial Riding School Renaissance Vienna Hotel im Sommer seinen Garten für Grillfreunde. Mitten im dichtbesiedelten dritten Bezirk: ein Hit für Hotelgäste und Nachbarn
Getränke
17. April 2014
Wieninger kauft Weingut Hajszan-Neumann
20 Hektar Weingärten am Wiener Nussberg wechseln den Besitzer. Stefan Hajszan widmet sich nun wieder verstärkt der Gastronomie
Getränke
11. April 2014
Neues Wien Wein-Mitglied
Thomas Huber (22) vom Weingut Fuhrgassl-Huber aus Neustift am Walde ist neues Mitglied bei der Winzergruppe Wien Wein. Die mittlerweile sechs Köpfe starke Gruppe repräsentiert nun alle wichtigen Zonen und somit die ganze Vielfalt des Wiener Weinbaus.
Allgemein
24. März 2014
Sterne Award 2014 für Mitarbeiterausbildung verliehen
Unter dem Motto „Ausbildung – im Mittelpunkt der Mitarbeiter" haben ÖGZ und WKO die besten sterne-klassifizierten Betriebe Österreichs gekürt. Die Preise wurden im Rahmen der Sterne Award-Gala in den Sälen der Börse Wien verliehen.
Gastro & Hotel
12. März 2014
Wohnen wie einst der Kaiser
Wien. Ab 30. April dieses Jahres können Urlaubsgäste das Schloß Schönbrunn nicht nur besichtigen, sondern dort auch nächtigen. Gemeinsam mit den Austria Trend Hotels hat die Betriebsgesellschaft eine Wohnung im Osttrakt zu einer exquisiten Suite umgestaltet. Das Einchecken erfolgt im Parkhotel Schönbrunn.
Gastro & Hotel
12. März 2014
HolidayCheck Award 2014 für das Hotel Ritzenhof
Berlin/Saalfelden. Das Hotel Ritzenhof in Saalfelden wurde beim begehrten HolidayCheck Award 2014 in der Kategorie „Nummer eins des Landes“ ausgezeichnet. Die Weiterempfehlungsrate der Gäste, die das Premium-Genusshotel unter anderem als „Wohlfühlhotel hoch zehn“ bezeichnen, liegt bei 98,9 Prozent. Die Auszeichnung selbst wurde auf der ITB in Berlin überreicht.
Gastro & Hotel
06. März 2014
Kleine Messe-Auszeit für ITB-Besucher
Hallwang/Berlin. Das SalzburgerLand präsentiert sich heuer erstmals mit fünf Partnerregionen auf der ITB Berlin. Der Schwerpunkt liegt auf den Themen Kultur, Almsommer, Sport und Genuss. Besonderes Highlight am Stand ist das Angebot "Dein Logenplatz", wo alle ITB-Besucher eine kurze Pause vom hektischen Messegeschehen machen können.
Gastro & Hotel
26. Februar 2014
Lukas Kapeller: Neues Mitglied bei Jeunes Restaurateurs
Steyr. Lukas Kapeller, der sich mit seinem gleichnamigen Restaurant im Zentrum von Steyr innerhalb kürzester Zeit vom Geheimtipp zum Senkrechtstarter der Gourmetszene entwickelte, fand als 20. österreichisches Mitglied Aufnahme in die elitäre Vereinigung junger, europäischer Spitzenköche.
Gastro & Hotel
25. Februar 2014
McDonald´s Österreich eröffnet eigene Lehrlingsakademie
Wien/Waldegg. McDonald´s Österreich geht ab sofort neue Wege in der Lehrlingsausbildung: In der unternehmenseigenen Akademie im niederösterreichischen Waldegg (in der Nähe von Wiener Neustadt) werden in Zukunft jährlich bis zu 50 Lehrlinge ausgebildet.
Gastro & Hotel
13. Februar 2014
Heritage.Hotel Hallstatt: Sabine Geiger neue Direktorin
Hallstatt. Die neue Direktorin des Heritage.Hotels Hallstatt heißt Sabine Geiger. Die aus Bayern stammende Hotelexpertin gehört schon seit kurz nach der Eröffnung des 4-Sterne-Refugiums zum Team und leitete bis jetzt den Bereich Marketing.
Gastro & Hotel
23. Januar 2014
Wandergütesiegel für den Millstätter See Höhensteig
Millstatt. Dem Millstätter See Höhensteig wurde für seine hohe Qualität und sein umfassendes Wandererlebnis von der „Vereinigung zur Qualitätssicherung für Wandern in Österreich“ das Österreichische Wandergütesiegel verliehen. Und ist damit der einzige Weitwanderweg Kärntens mit dieser begehrten Auszeichnung.
Gastro & Hotel
16. Januar 2014
50 Millionen für Tourismusprojekte
Wien. Im Ministerrat wurde das neue ERP-Kreditprogramm beschlossen. Die Investitionen der Unternehmen werden 2014 mit rund 600 Millionen Euro unterstützt. Für Tourismusprojekte wurden wieder 50 Millionen Euro reserviert, um die Qualitätsoffensive im Tourismus fortzusetzen.
Gastro & Hotel
14. Januar 2014
HolidayCheck Award 2014 für Thermenhotel PuchasPlus
Stegersbach. Schon in den beiden letzten Jahren konnte sich das Thermenhotel PuchasPlus in Stegersbach über die Auszeichnungen HolidayCheck Top Hotel 2013 und 2013 freuen. Nun wurde heuer das Engagement mit dem begehrten "HolidayCheck Award 2014" belohnt.
Gastro & Hotel
14. Januar 2014
Förderungen im Tourismus zahlen sich aus
Wels/Wien. Im Zuge des ÖHV-Hotelierkongresses 2014 in Wels präsentierte die ÖHV die in Auftrag gegebene IHS-Studie (Institut für Höhere Studien) über Investitionen im Tourismus,. Diese belegt, dass jede Million Euro an Tourismusförderung dem Staat im Endeffekt 1,6 Millionen Euro Steuern bringt, zu 2,6 Millionen Euro mehr an Wertschöpfung beiträgt und 36 Vollzeit-Arbeitsplätze schafft.
Gastro & Hotel
13. Januar 2014
Kristallhütte zur „weltbesten Skihütte“ gekürt
Öfelerjoch. Die Kristallhütte am Öfelerjoch des Skigebiets Ski-optimal Hochzillertal Kaltenbach auf 2.147 Metern Höhe gewann zum fünften Mal in Folge den Skiresort-Award als "weltbeste Skihütte".
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