Artikel von Redaktion.OEGZ

Gastro & Hotel
09. Januar 2014
Zwei Silbermedaillen für Sven Uhlig
Leogang. Sven Uhlig, Patissier des Wellnesshotels "Der Krallerhof" holte sich beim strengsten Kochwettbewerb Europas, dem "Salon Culinaire Mondial" mit seinen Kunststücken gleich zwei Silbermeidaillen. Diese wurden in der Krallerhof-Küche in 180 Arbeitstunden produziert.
Gastro & Hotel
09. Januar 2014
Die Investitionsbereitschaft wächst wieder
Wien. Die Tourismuswirtschaft hat lange Zeit die Investitionstätigkeit auf sehr hohem Niveau gehalten. Nach einem Jahr der Zurückhaltung bei den Investitionen stieg ab der zweiten Jahreshälfte 2013 laut Tourismusbank die Bautätigkeit spürbar an. Die kurze Flaute ist somit überwunden.
Gastro & Hotel
18. Dezember 2013
Bristol Lounge im Hotel Bristol eröffnet
Wien. Seit wenigen Tagen ist es soweit: Die erste große Phase der Rundum-Erneuerung des Hotels Bristol in Wien ist abgeschlossen und damit gibt es auch wieder ein Restaurant im "Haus an der Oper" - die Bristol Lounge. Der Umbau trägt die Handschrift von Pierre Yves Rochon, der die originale Stuckdecke freilegen ließ.
Gastro & Hotel
17. Dezember 2013
Goldenes Verdienstzeichen für Johann Haberl
Stegersbach/Wien. Johann Haberl, Inhaber und Betreiber des Hotel & Spa Larimar in Stegersbach wurde von Bundespräsident Heinz Fischer mit dem Goldenen Verdienstzeichen für seine Verdienste um die Republik Österreich geehrt. Übergeben wurde ihm das Verdienstkreuz von Wirtschaftsminister Reinhold Mitterlehner.  
Gastro & Hotel
16. Dezember 2013
Heiltherme Bad Waltersdorf gewinnt Thermencheck.com-Award
Klagenfurt/Bad Waltersdorf. Zum ersten Mal rief thermencheck.com seine User dazu auf, die beliebteste Therme 2013 zu wählen. Mit 8.430 Stimmen ging die erste Goldmedaille des "Thermencheck.com Awards" an die Heiltherme Bad Waltersdorf.
Gastro & Hotel
18. November 2013
Eigenes Gütesiegel für kinderfreundliche Betriebe
Wien. Um Österreich beziehungsweise für den Anfang Wien kinderfreundlicher zu machen gründete Eva Akkaya den Verein Kiddyspace. Bereits 13 Wiener Gastronomiebetriebe tragen das neue Kiddyspace-Gütesiegel. Voraussetzung dafür ist eine kindgerechte Infrastruktur.
Gastro & Hotel
07. November 2013
Gold und Platin für Baumgartner Bier
Biermagazin „Genuss.bier.pur" prämierte zwei Biere der unabhängigen Schärdinger Brauerei. Die Kollegen vom „Biermagazin" zeichneten das Baumgartner Herbstbier mit Platin und das Urbier mit Gold aus.
Gastro & Hotel
31. Oktober 2013
Maximilian Falkner ist „Schlossherr des Jahres 2014“
Hofkirchen im Mühlkreis. Die Kooperation "Schlosshotels & Herrenhäuser", hat dieses Jahr Simone und Maximilian Falkner mit dem begehrten Titel "Schlossherr des Jahres" ausgezeichnet. Damit wird der Geheimtipp in Hofkirchen im Mühlkreis wohl kein Geheimtipp mehr sein.  
Gastro & Hotel
30. Oktober 2013
Neun Top-Platzierungen bei Condé Nast Traveler
Wien. Das führende amerikanische Reisemagazin "Condé Nast Traveler" veröffentlichte vor kurzem sein neues Ranking der besten Hotels der Welt. In der Kategorie Zentraleuropa finden sich neun heimische Hotels. Am besten abgeschnitten haben die Hotels Goldener Hirsch in Salzburg (Platz 5), Sacher Wien (Platz 9) und Sacher Salzburg (Platz 11).
Gastro & Hotel
24. Oktober 2013
Kindermenü inklusive Entdeckungsreise
Serfaus-Fiss-Ladis. Mit den beiden neugestalteten Kinderrestaurants "Starrest" und "Murmlirest" haben die Komperdellbahnen und die Skischule Serfaus neue Maßstäbe in der Kinder-Gastronomie gesetzt. Neben dem Essen gibt es auch phantasievolle Geschichten und coole Entdeckungsreisen.
Handel & Hersteller
21. Oktober 2013
Neuer mein c+c-Markt in Oberwart
Graz/Oberwart. cash&carry Nussbaumer lud zum Spatenstich für den neuen, insgesamt 2.500 Quadratmeter großen Abholmarkt in Oberwart im Südburgenland. In diesem Rahmen präsentierte der auf die Gastronomie- und Gewerbekunden spezialisierte Großhändler aber auch seinen neuen Unternehmensnamen.
Wissen & Lernen
17. Oktober 2013
HLF Krems modernisiert die Ausbildung
Krems. Die Tourismusschulen HLF Krems stellten ihr neuen Bildungsangebote vor. Im Zuge der Lehrplanreform wurden neue und moderne Inhalte, wie "Jungsommelier" und "Junior-Barkeeper", in das Ausbildungsangebot aufgenommen
Gastro & Hotel
15. Oktober 2013
Nino Berger ist Barman of the Year 2013
Wien. Einmal im Jahr treffen sich die Top-Shaker in Wien zur Kür des Barman of the Years - der glückliche Gewinner dieses Jahres ist der Berliner Nino Berger, zuletzt tätig in der Bulfon Bar Velden. Bei der Kategorie "Junior" gewann die TS-Semmering-Schülerin Anna Hölzl.
Gastro & Hotel
09. Oktober 2013
Dritte Relax-Guide-Lilie für Kollers Hotel
Seeboden. Im brandneuen Relax-Guide 2014 wird das Kollers Hotel in Seeboden am Millstätter See erstmals mit drei von insgesamt vier Lilien für sein Wellnessangebot ausgezeichnet. Das 4-Sterne-Superior-Haus liegt damit auf Platz 17 im Ranking der bewerteten Wellnesshotels.
Gastro & Hotel
08. Oktober 2013
Therme Laa Hotel & Spa ist regionales Tourismus-Zugpferd
Wien/Laa an der Thaya. Die Nächtigungszahlen in Laa/Thaya entwickeln sich im Gegensatz zum Marktumfeld äußert positiv. Ein entscheidender Faktor dafür ist die Therme Laa samt ihrem Hotel.
Gastro & Hotel
01. Oktober 2013
Gastro-Offensive in Tirols Gletscherskigebieten
Innsbruck. Mit einer Genuss-Initiative wollen die 5 Tiroler Gletscher im kommenden Winter für kulinarische Gipfel-Erlebnisse sorgen. Mehrere Millionen Euro werden in neue Restaurants, Shops und Liftanlagen investiert. Ausgefallene Angebote wie ein auf 3.000 Metern ausgebauter Cuvée sollen die Gourmet-Affinität der skifahrenden Klientel ansprechen.
Gastro & Hotel
26. September 2013
Siegfried Wolf kulinarischer Botschafter der BÖG 2014
Wien. Die Genusskultur in Österreich braucht Botschafter, die die Botschaft in die Welt tragen - wie Landwirte, Köche und Kellner, aber auch begeisterte Restaurant-Gäste. Aus diesem Grund fiel heuer die Wahl des "Kulinarischen Botschafters 2014" auf KommR Prof. Siegfried Wolf.
Gastro & Hotel
26. September 2013
Wiener Kaffehäuser feiern Tag des Kaffees
Wien. Die Wiener Kaffeehausbetriebe zelebrieren am 1. Oktober den "Tag des Kaffees" mit zahlreichen literarischen Lesungen - dazu gibt es bis Ende des Monats die Möglichkeit für seine persönliche Kaffeespezialität zu voten und an einem Gewinnspiel teilzunehmen.
Gastro & Hotel
12. September 2013
Goldene Kaffeebohne feiert Jubiläum
Wien. Die Goldene Kaffeebohne feiert ihr 15-jähriges Jubiläum. 17.000 Mitglieder des Falstaff Gourmetclubs bewerteten demokratisch, in welchen Cafés, Restaurants und Hotels die besten Kaffees serviert werden.
Gastro & Hotel
12. September 2013
Gehobene Berggastronomie boomt
Kaum eine Branche investiert mehr. Die österreichischen Seilbahnen haben im vergangenen Winter rund 415 Mio. Euro investiert, davon flossen 14,5 Mio. in den Gastronomiebereich.
Redaktion.OEGZ

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