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Gastro & Hotel
Improvisationstalente: Wenn Kellner und Stammgast das Essen ausliefern
Wirtsleute und Gastronomen werden zu Essenszustellern. Das gibt es im ganzen Land. Manchmal führen die Kellner das Essen aus. Manchmal übernimmt das sogar ein Stammgast. Eine Facebook-Gruppe zeigt, dass die Nachfrage da ist.
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Gastro & Hotel
Rezepttipp: Vanilleeis mit Krokant von Thai Red Curry und Zitronengras
Dessert einmal anders: Die Kombination aus Vanilleeis und pikantem Krokant fällt in die Kategorie "Dreamteam".
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Gastro & Hotel
So hat die Wiener Wirtschaft gewählt
Bei den Wirtschaftskammer-Wahlen in Wien geht erneut der Wirtschaftsbund als Sieger hervor.
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Gastro & Hotel
100-Millionen-Haftungspaket für den Tourismus
Ein Haftungsrahmen von bis zu 100 Millionen Euro soll die Liquidität von geschädigten Tourismus-Betrieben sichern.
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Gastro & Hotel
Rezepttipp: Bärlauchquiche mit Radieschen
Der Frühling kommt und mit ihm auch eines der beliebtesten Frühlingskräuter. Beim ÖGZ-Rezepttipp der Woche ist Bärlauch der Star.
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Getränke
Jetzt Sparkling Wine-Sommelier werden
Fortbildung: Am WIFI Wien findet wieder die Ausbildung zum Sparkling Wine-Connaisseur bzw. Sparkling Wine-Sommelier statt.
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Getränke
Leistungsschau der steirischen Winzer in der Hofburg
Am 23. März geben sich steirische Winzer in der Wiener Hofburg die Ehre und präsentieren Gebiets-, Orts- und Riedenweine aus den drei DAC-Gebieten.
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Getränke
Wein Burgenland: Präsentationen in Wien
Die Wein Burgenland-Präsentation findet heuer am 2. März in der Wiener Hofburg statt.
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Handel & Hersteller
Coole Eisneuheuten für die Gastronomie
Salted Caramel und Lemon Cheesecake: Zwei Trendsorten von Mövenpick.
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Gastro & Hotel
Vins du Sud: Fachverkostung in Wien
Tipp: Fachverkostung französischer Weine in der französischen Botschaft.
