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Allgemein
Für Mitarbeitende vorsorgen
Der Mangel an Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern ist manifest. Hinzu kommt eine branchenbedingt hohe Fluktuation. Was tun? Ein Versicherungsmodell für treue Mitarbeitende kann ein Lösungsweg sein.
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Management
So geht die Gewinnschwellenanalyse in der Gastronomie
Die Gewinnschwellenanalyse zeigt, wie viel Umsatz Ihr Betrieb braucht, um rentabel zu sein. Das geht sehr einfach.
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Handel
Ganslzeit: Preise rauf oder Ofen aus?
stratisfaction-Umfrage: Die umsatzstarke Ganslzeit steht an. Doch wie geht die Branche mit den steigenden Kosten um?
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Gastro & Hotel
Wifo: Der Gipfel ist noch in weiter Ferne
Der Tourismus kommt aus einem Konjunkturtal, jetzt droht der neuerliche Absturz. "Sind noch nicht einmal auf Vorkrisenniveau."
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Gastro & Hotel
Preise rauf oder Ofen aus?
Die Gansl-Zeit naht. Wie gehen Sie heuer damit in Ihrem Betrieb um? Nehmen Sie sich bitte kurz Zeit für unsere Umfrage.
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Gastro & Hotel
Fafga: Gute Stimmung, einige Forderungen
Die Fafga – Alpine Superior in Innsbruck ist nach zwei Jahren Pause zurückgekehrt.
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Gastro & Hotel
Wintergastgarten: heizen oder Decken verteilen?
Kann man angesichts der Energiekrise einen Wintergastgarten leisten? Wie ist Ihre Meinung?
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Gastro & Hotel
Der Würstelstand des Zwei-Hauben-Kochs
Der Salzburger Haubenkoch Sebastian Neuschler bietet in seinem Würstelstand „Alles Wurscht“ neben Klassikern auch schnelle Gerichte, die so gar nichts mit Fast Food zu tun haben.
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Gastro & Hotel
Kein Alkohol, kein Problem
Erst 13 Prozent der Österreicher haben in ihrem Leben bereits alkoholfreie Spirituosen probiert. Tendenz: Steigend.
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Gastro & Hotel
Zwettler baut „Hotel zum Brauhaus“
Die Privatbrauerei Zwettl nimmt 3,5 Mio. Euro für den Bau eines Hotels in die Hand, das Mitte 2023 den Betrieb aufnehmen soll