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Handel & Hersteller
Tiroler Duell ganz knapp entschieden
Nuancen entschieden beim Eurogast Big Cooking Contest Tirol über Sieg oder Niederlage. Emsiges Treiben herrschte beim Eurogast Big Cooking Contest 2012 in der Tiroler Fachberufsschule für Tourismus in Absam.
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Allgemein
Ein Buch mit sieben Siegeln?
Die richtige Weinkarte gibt es nicht. Eine falsche schon. Worauf man bei der professionellen Gestaltung einer Weinkarte achten sollte.
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Gastro & Hotel
50-Jahr-Jubiläum der NÖ-Naturparks
St. Pölten. Der Schutz von Landschaften mit hohem Erholungswert hat in Niederösterreich lange Tradition - bereits 1962 wurde mit dem Naturpark Sparbach im Wienerwald der erste Naturpark Österreichs gegründet. Mittlerweile gibt es 23 Naturparks in Niederösterreich.
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Gastro & Hotel
Arcotel Wimberger Wien: Heinz Stefan neuer General Manager
Wien. Das Traditionshotel Arcotel Wimberger Wien hat seit Anfang März mit Heinz Stefan einen neuen General Manager. Stefan war bereits von 2005 bis 2009 bei ARCOTEL Hotels als Hoteldirektor beschäftigt und ist nun für alle operativen Abläufe des ARCOTEL Wimberger verantwortlich.
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Getränke
Das Wasser im Kaffee
Wiener Leitungswasser im Vergleich mit durch verschiedene Filtertechniken aufbereitetem Wasser
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Gastro & Hotel
Ausgezeichnete Weinkultur
Zum bereits dritten Mal wurden die Publikumsweinpreise „Vineus Wine Culture Awards" vergeben. Die Weinwürfel sind gefallen. Das Publikum hat gesprochen und in drei der fünf Vineus-Kategorien seine beliebtesten Kandidaten aufs Stockerl gehoben.
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Gastro & Hotel
Gesundheit genießen
Bad Leonfelden bietet Top-Häuser mit verschiedenen Schwerpunkten, wobei die Gesundheitshotellerie im Vordergrund steht
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Gastro & Hotel
Österreichs innovativste Hotelkonzepte prämiert
Salzburg. Zum zweiten Mal wurden in Salzburg von der WKÖ und dem Österreichischen Wirtschaftsverlag beim Sterne-Award 2012 die innovativsten Hotels des Landes gekürt. Für jedes Bundesland wurde ein Sieger ermittelt, der Titel "Hotelier der Zukunft" ging an Friedrich Szummer vom Bio-Vitalhotel Weissenseerhof in Kärnten.
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Gastro & Hotel
Türöffner für über 314 Ausflugsziele
St. Pölten. In der vergangenen Saison wurden 135.000 Niederösterreich-Cards verkauft. Die Karteninhaber konnten zwischen 314 Ausflugszielen wählen. Heuer, im siebenten Jahr, wartet die blaugelbe Ausflugskarte mit weiteren 38 Ausflugszielen auf.
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Handel & Hersteller
Gesunde Eier und Tiere
Wien. C+C Pfeiffer, einer der größten Cash&Carry Lebensmittel-Versorger für Österreichs Gastronomie, setzt seit Jahresanfang auf Schalen- und Flüssigei aus Alternativhaltung. Das Unternehmen setzt damit ein positives Beispiel für jene Großhändler, die noch immer auf Eier aus tierquälerischer Käfighaltung zurückgreifen.
