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Wein

Man lernt nie aus! Gerade beim Wein ist der Markt ständig in Bewegung: Neue Jahrgänge, Weine, Winzer und Trends fordern die Gastronomie und Hotellerie im täglichen Umgang mit dem Gast up-to-date zu sein. Hier finden Sie gezielte Informationen und Tipps zum Themenbereich Wein.



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Der Yquemkeller im Palais Coburg
Gastronomie
08.06.2017

Das renommierte Magazin „World of Fine Wine“ prämiert jährlich aus rund 4.500 Restaurants weltweit die besten Weinkarten. Zum zweiten Mal nach 2014 darf sich das Palais Coburg in Wien über den ...

Geheimtipp: Eduard Weber
Wein
06.06.2017

Zum zweiten Mal kürte die ÖGZ mit südburgenländischen Winzern die besten Blau­fränkischen und Welschrieslinge. Vor allem das Weißwein-Jahr 2016 überraschte.

Die Kombattanten unserer Rosé-Verkostung inklusiver dreier Rosé-Sekte.
Wein
06.06.2017

Von wegen „Nebenprodukt“ – immer mehr rote Rebsorten werden zum Rosé verarbeitet. Die Nachfrage nach dem gastronomischen Sommerhit beflügelt auch die Winzer-Experimente.

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Rotwein

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14.07.2017
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14.07.2017
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14.07.2017
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12.05.2017
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09.02.2017
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Weißwein

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14.07.2017
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09.06.2017
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09.06.2017
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15.03.2017
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15.03.2017