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07. Oktober 2026

Internationale Weinverkostung CMB

Verkostung am Montag 19.10. im Hilton Plaza

06. Oktober 2026

Steirische Riedenweine im Wiener Palais Ferstel

Rund 60 Winzerinnen und Winzer präsentieren am 18. November 2026 ihre Weine im Wiener Palais Ferstel.

06. Oktober 2026

Eier-Boom: 246 Stück pro Kopf

Österreichs Eierhunger wächst weiter und bringt die Branche unter Zugzwang. Bio und Freiland legen zu, doch ausgerechnet bei der Herkunft bleibt eine entscheidende Frage offen.

BrauBeviale 2026: Drei Tage, acht Hallen und konkrete Lösungen

Entlang der gesamten Wertschöpfungskette stehen europäische Getränkehersteller vor einer ganzen Reihe an konkreten Aufgaben und Investitionsentscheidungen. Auf der BrauBeviale in Nürnberg zeigen die Aussteller vom 10. – 12. November 2026 die Lösungen dafür. Beispiele reichen von neuen Fermentationsprozessen und alkoholfreien Produkten über Wasseraufbereitung und Reinigungstechnik bis zu leichteren Mehrwegverpackungen.

01. Oktober 2026

Gablitzer Privatbrauerei will sich „gesund schrumpfen“

Die Betreibergesellschaft der Brauerei ist insolvent, die Produktion soll aber weiterlaufen. Geschäftsführer Markus Führer sieht nicht nur hohe Kosten als Problem: „Bier alleine reicht nicht mehr.“

23. September 2026

Vineus 2026: Neues für die Weinkarte, Applaus für ein Lebenswerk

Transgourmet feierte 15 Jahre Vineus in der Südsteiermark. Simone Furtlehner und Peter Grill gewannen die Nachwuchspreise, Hans Nittnaus wurde für sein Lebenswerk geehrt. Die ÖGZ war dabei.

16. September 2026

Schlumberger setzt auf Zero

Schlumberger steigt mit einer alkoholfreien Komposition aus Verjus, weißem Tee und Marillennoten in das wachsende 0,0-Segment ein.

09. September 2026

Grafenegg soll zum Thinktank für unser Essen werden

Beim Gaumen Hoch-Symposium in Grafenegg am 7. und 8. Oktober 2026 geht es um die Frage, wie Landwirtschaft, Gastronomie, Gesundheit und Lebensmittelproduktion künftig noch zusammenpassen und was passiert, wenn sie es nicht mehr tun.

04. September 2026

Schlossquadrat-Trophy: Sechs Talente starten ins Finalrennen 2027

Ab Oktober 2026 tritt Österreichs Winzernachwuchs zur 17. Ausgabe der Schlossquadrat-Trophy an. Sechs FinalistInnen aus NÖ und dem Burgenland bewerben sich um den Titel „Weintalent des Jahres".

03. September 2026

Convenience ersetzt Personal, aber nicht automatisch

Fachkräftemangel und steigende Kosten verändern die Beschaffungsstrategien: Manuel Hofer von Transgourmet erklärt im Podcast „Tourismus to Go“, wo Convenience bereits Standard ist.

Sial Paris 2026 setzt auf Zukunftstrends

Sial Paris 2026 präsentiert neue Ernährungstrends, erweitert ihr Fachprogramm und regelt wenige Monate vor Messebeginn die Führung neu.

Sichtbar im entscheidenden Moment: Mit Total Video zu neuen Gästen

Die Entscheidung für den nächsten Urlaub beginnt oft mit der richtig platzierten Inspiration einem emotionalen Spot oder dem ersten Eindruck eines Hotels.

Anlässlich seines 60. Geburtstags erscheint SIXTY Rum von Adi Matzek in 250 handsignierten Flaschen.

AMA Genuss Region startet Pionierpreis

Gesucht werden innovative Betriebe aus Gastronomie, Direktvermarktung und Manufakturen, die mit nachhaltigen Konzepten überzeugen. Bewerbungen sind noch bis 15. Juli 2026 möglich.

Schlumberger übernimmt Marken von Eggers & Franke

Mit der Schließung von Eggers & Franke Österreich hat Schlumberger ein Dutzend internationaler Premiummarken übernommen. Auch personell gibt es Neuigkeiten.

BrauBeviale 2026: Die Messe, die sich neu erfindet

Die BrauBeviale öffnet vom 10. bis 12. November 2026 in Nürnberg mit neuem Konzept und neuem Anspruch: Die Messe der Getränkebranche denkt konsequent über Bier hinaus.