Gastro & Hotel

  • Tim Urban und Markus Höller. (C) www.ho-co.at_

    Pop-up am Traunsee, Tiefgang auf dem Teller

    Die Reihe „Gastspiele – Sommer am Traunsee“ zeigt, wie man aus kulinarischen Events mehr macht als nur Essen am Teller.

  • (C) mathis.studio - Vorarlberg Tourismus

    Vorarlberger Tourismuspreis 2025 verliehen

    Die Preisträger machen deutlich, wie Tourismus mit Natur, Kultur und Landwirtschaft verbunden werden kann – und das auf Vorarlberger Art.

  • Ex-Staatssekretärin Susanne Kraus-Winkler bringt politische Erfahrung und Branchenkompetenz in ein Amt, das angesichts multipler Herausforderungen wichtiger denn je ist. (C) Markus Höller

    Susanne Kraus-Winkler ist neue Tourismus-Obfrau

    Mit der Wahl zur Obfrau der Bundessparte Tourismus in der Wirtschaftskammer Österreich kehrt Susanne Kraus-Winkler in führender Rolle in die Interessenvertretung zurück.

  • Fairmont Le Montreux Palace (C) Voglauer Hotel Concepts

    Voglauer: Alte Häuser, neue Lösungen

    Umbauen statt abreißen: Immer mehr Hoteliers setzen auf Sanierung und Bestandserhalt. Doch denkmalgeschützte Gemäuer, enge Zeitfenster und steigende Auflagen erfordern mehr als gutes Design.

  • Die Sommer-Camps der Fußballclubs sind längst mehr als Vorbereitungseinheiten – sie sind Teil einer präzise orchestrierten Marketing- und Wertschöpfungsstrategie. Touristiker, Hoteliers und Sportverantwortliche haben erkannt: Wenn die Besten der Besten trainieren, gewinnt die ganze Region. (C) DigitalVision / Image Source

    Wie der Fußballsommer Tourismus beflügelt

    Crystal Palace, Galatasaray, Slavia Prag & Co: Internationale Spitzenklubs wählen heuer Oberösterreich als Trainingsstandort. Was das für die Tourismuswirtschaft bedeutet, ist mehr als ein Nebeneffekt.

  • Florian Perteneder, GF Therme Wien und Klaus Hofmann, Managing Director VAMED Vitality World (v.l.n.r.). (C) VAMED Vitality World

    Neuzugang in der Führungsetage der Therme Wien

    Nach fast zwei Jahrzehnten im Unternehmen übernimmt Florian Perteneder als vierter Geschäftsführer Verantwortung für den Leitbetrieb der Vamed Vitality World.

  • Der Wunsch nach bewussterem Reisen ist da. Jetzt braucht es Strukturen, die ihn möglich machen. Und Anbieter, die verstehen: Nachhaltigkeit ist kein Imageprojekt. Sie ist die Zukunft des Markts. (C) OJO Images / Martin Barraud

    Urlaub bleibt den ÖsterreicherInnen heilig

    Laut Deloitte-Umfrage wollen drei Viertel der ÖsterreicherInnen trotz steigender Lebenshaltungskosten auch heuer verreisen. Nachhaltigkeit spielt dabei eine wachsende Rolle – doch zahlen will dafür kaum jemand.

  • Martin Thyri, Andrea Fuchs und Norbert Winkelmayer (v. l.) (C) Sans Souci

    Führungswechsel im Hotel Sans Souci Wien

    Nach zwölf Jahren im Haus steigt Martin Thyri zum Direktor des Sans Souci Wien auf. Seine Vorgängerin Andrea Fuchs wechselt in die strategische Gruppenentwicklung

  • Ein eigenes Dessert soll kein Luxus sein, sondern ein selbstverständlicher Teil des Angebots. Dabei hilft On Point Dessert aus Wien. (C) hey.steffka

    On Point Dessert: Patisserie, die Betriebe entlastet

    Christina Scheffenacker und Geraldine Lösche bieten eine Lösung für Küchen ohne Patissiers. Ihr Start-up liefert handgemachte Dessertkomponenten ab drei Euro pro Portion. Mit Podcastfolge!

  • Das „Adria Relax Resort Miramar“ in Opatija lockt zahlreiche Gäste aus Österreich an. (C) Frank Heuer / Hotel Miramar

    Urlaub wie zu Kaisers Zeiten

    Wer an die Kvarner-Bucht im Nordosten der Halbinsel Istrien reist, macht Urlaub mit kaiserlich-königlichen Flair. Das „Adria Relax Resort Miramar“ in Opatija lockt damals wie heute Gäste aus Österreich an.

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