Gastro & Hotel
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ÖHV setzt beim Kongress 2026 auf „Simplicity“
Von 14. bis 16. Jänner wird Linz zum Zentrum der Hotellerie: Das Motto „Simplicity – einfach(er) machen“ gibt dabei die Richtung vor.
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Gasthaus „Brandstetter“ kämpft ums Überleben
Der Betrieb in der Hernalser Hauptstraße hat zwei Weltkriege überstanden. Jetzt könnte ausgerechnet eine Pandemie und ihre Folgen das Aus bedeuten.
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Gastronomie blickt optimistisch auf die Adventzeit
Die Wiener Gastronomie ist vor der Adventzeit gut gebucht. Fehlende Stornoregeln und kurzfristige Absagen bereiten allerdings Sorgen.
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Neue Dynamik im Wettbewerb der alpinen Top-Destinationen
Alpine Destination Report 2026: Österreichs Wintersportregionen sind stark, aber der Wettbewerb intensiviert sich. Mittlere Destinationen holen auf.
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Kärnten setzt auf Reformen, Innovation und Erreichbarkeit
Beim Kärntner Tourismustag 2025 in Velden wurde deutlich: Die Branche steht vor großen Umbrüchen – und ist bereit, sie aktiv zu gestalten.
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Hotellerie kämpft weiter mit steigenden Personalausgaben
Trotz solider Auslastung geraten viele heimische Hotelbetriebe unter Druck. Der Fitness-Check offenbart: Die Mitarbeiterkosten steigen weiter, operative Gewinne stagnieren.
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Studie: Wie sich die Trinkkultur in Österreich verändert
Marketagent-Umfrage: Besonders Junge setzen zunehmend auf bewussten Konsum, verzichten öfter freiwillig und treiben den Trend zu alkoholfreien Alternativen voran.
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Mörbisch inszeniert größte Weihnachtskrippe der Welt
Ab 22. November 2025 verwandelt sich Mörbisch in eine weihnachtliche Erlebniswelt. Das „Winterwunder Mörbisch“ inszeniert die größte Weihnachtskrippe der Welt als multimediale Show.
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Salzburger Projekt bringt Studierenden Küchenrealität näher
Junge Erwachsene sollen den Wert guter Küche und hochwertiger Zutaten verstehen lernen – auch, um in der Gastronomie ein realistisches Preisbewusstsein zu entwickeln. In Salzburg wird diese Idee jetzt praktisch umgesetzt.
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Innsbruck: WetterStars setzt auf alpin-urbane Kulisse
Mit dem TV-Format „WetterStars gesucht!“ wurde Innsbruck zur Kulisse einer reichweitenstarken Medienproduktion, die Stadtbild und Tourismusprofil gezielt in Szene setzt.
