Manuel Gratzl, Executive Chef vom Restaurant zur Alten Kaisermühle, wird den Verein als Präsident für die nächste Periode von vier Jahren leiten.
Ralf Geese, Executive Chef vom Hotel Intercontinental, fungiert ab sofort als Vizepräsident und Kassier. Johann Schwarz, Executive Chef vom Hotel Melia, wurde als Schriftführer bestätigt. Robert Wanko hatte als Präsident zwölf Jahre die Leitung inne.
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LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich
Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.
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