Mit der siebten Ausgabe des Festivals positioniert sich die Region Traunsee-Almtal erneut als Bühne für regionale und internationale Kulinarik. Veranstaltungsorte sind unter anderem das Hotel Post am See in Traunkirchen sowie die Kranabethhütte am Feuerkogel in Ebensee. Drei Abende widmen sich heuer unter dem Titel „Women shaping taste“ der Handschrift von vier Köchinnen.
Ryokan-Atmosphäre auf 1.530 Metern
Den Auftakt bildet am 20. und 21. März 2026 die Veranstaltung „Ryokan am Feuerkogel“ auf der Kranabethhütte. Ab 16. Uhr gestalten die beiden japanischen Köchinnen Risa und Yumi zwei Abende, die laut Ankündigung von japanischer Gastfreundschaft geprägt sind. Die Hütte soll sich dabei in einen alpinen Ryokan verwandeln. Kulinarische Stationen entstehen im Laufe des Abends, Speisen werden geteilt und verkostet, begleitet von ausgewählten japanischen Ritualen. Der Preis beträgt 199 Euro pro Person und Abend inklusive Speisen, Getränken, Verkostungen und Entertainment, exklusive Berg- und Talfahrt sowie Nächtigung.
Ein Fest fürs Gemüse
Am 11. April 2026 kocht Parvin Razavi, Köchin bei &flora in Wien, in der Belétage im Hotel Post am See in Traunkirchen. Unter dem Titel „Ein Fest fürs Gemüse“ steht ein Chefs-Choice-Sharing-Menü im Mittelpunkt. Laut Veranstaltern ist Razavis Küche von ihren persischen Wurzeln geprägt, Gemüse spielt dabei eine zentrale Rolle. Das Menü inklusive alkoholfreier Getränkebegleitung wird um 99 Euro pro Person angeboten.
Am 25. April 2026 folgt in der Poststube 1327 im Hotel Post am See ein Abend mit Theresia Palmetzhofer, Köchin im Gasthof zur Palme im Mostviertel. Sie wurde unter anderem von Rolling Pin als Female Chef of the Year 2023 ausgezeichnet. In Traunkirchen präsentiert sie ein Vier-Gang-Wirtshausmenü unter dem Titel „Aus dem Mostviertel & Salzkammergut — modern interpretiert“. Angeboten werden zwei Varianten: 99 Euro pro Person für das Menü oder 159 Euro pro Person inklusive Weinbegleitung. Aperitif, Amuse-Bouche und Wirtshausmusik sind inkludiert, Getränke exklusive.
Mehr als 20 Veranstaltungen bis Ende Mai
Insgesamt umfasst FELIX 2026 mehr als 20 Kulinarik-Events. Geplant sind unter anderem eine Traunsee-Schifffahrt mit kulinarischen Stationen, ein Kaffee-Workshop mit einer Kaffeerösterin sowie Wirtshaus- und Gourmetabende mit internationalen Gastköchinnen und Gastköchen. Auch Kochkurse für Kinder und Erwachsene samt Produzentenbesuchen stehen am Programm. Klassische Wirtshausküche trifft dabei auf Fine-Dining-Elemente und internationale Einflüsse.