„Gute Vorsätze zur gesunden Ernährung weichen im stressigen Büroalltag nur allzu leicht schlechten Gewohnheiten. Doch auch der schnelle Snack zwischendurch kann gut schmecken und den Ansprüchen einer gesunden Ernährungsweise entsprechen“, betonte Sobotka. Gesunde Ernährung im Büro halte nicht nur schlank, sondern fördere auch Konzentration und Leistungsfähigkeit.

Regional – saisonal – biologisch. So lauten die drei Kriterien,
nach denen die Rezepte für die kostenlose Broschüre ausgewählt
wurden. Vor allem Nüsse, Erdäpfelkäse, Reissalat oder getrocknetes
Obst liefern genügend Energie für den ganzen Tag.

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Diese Broschüre ist im Rahmen des Projekts „Gesünder leben in
Niederösterreich – tut gut“ entstanden. Köstliche Rezepte gibt es
auch auf www.besser-essen.at.

Nähere Informationen und Bestellung: „die umweltberatung“ NÖ,
Telefon 02742/226 55, www.umweltberatung.at.