Die neue Genussfachmesse für Profis

Die Messe baut auf das bewährte Format der Transgourmet-Getränkemesse „Trinkwerk Pur“ auf. Im Messezentrum Salzburg werden auf mehr als 10.000 Quadratmetern alle Marken und Leistungen des heimschen Marktführers im Gastronomie-Großhandel ausgestellt. Es soll zu einem „Austausch auf Augenhöhe“ kommen. „Bei uns erhalten Gastronomen und Hoteliers alles aus einer Hand und unter einem Dach. Ob Feinkost, nachhaltige Produkte, Spezialitäten aus der ganzen Welt, verschiedenste Weine und Getränke, Premiumcafe aus der eigenen Rösterei oder Keli-Limonaden- jeweils kombiniert mit bester Beratung und höchster Fachkompetenz“, sagt Thomas Panholzer, Geschäftsführer von Transgourmet Österreich.

Dem Fachpublikum werden unter anderem Produktneuheiten der Nachhaltigkeitsrange Transgourmet Vonatur, die umfassenden Leistungen des Getränkespezialisten Trinkwerk samt Schanktechnik, das 360-Grad-Kaffeeangebot von Java oder die Kooperation mit Keli präsentiert. Die hauseigenen Spitzenköche von Cook2.0 Exquisit werden gemeinsam mit namhaften Gastköchen nationale und internationale Delikatessen vor Ort zubereiten und vorstellen. Am Montagabend lädt Transgourmet zur beliebten „Big Bottle Party“.

Genusswelt für alle Sinne

Am „Transgourmet Marktplatz“ wird das umfassende Spektrum an Exklusivmarken im Bereich Food- und Getränken in neun Bereichen abgebildet. Bei Produktpräsentationen und -verkostungen und an Snack-Stationen stellt Transgourmet sowohl seine Eigenmarken als auch wichtige Partner vor. Gastronomen haben die Gelegenheit einige der nationalen und internationalen Winzer von Trinkwerk persönlich kennen zu lernen.

Neben den Etablierten der Branche gibt Transgourmet auch Start-ups die Gelegenheit ihre Produkte zu präsentieren. Darunter auch der seit kurzem zur Transgourmet-Familie gehörende Anbieter von Softwarelösungen in der Gastronomie gastronovi. gastronovi bietet die Möglichkeit, sich aus verschiedenen Modulen die eigene, maßgeschneiderte Gastronomie-Software zusammenzustellen und potenziell bestehende Systeme zu modifizieren.

Anmeldung unter: www.transgourmet.at/pur