Trend verstärkt: Wir wollen uns gesünder ernähren

In einer Market-Umfrage im Auftrag des weltweit führenden Herstellers von Aufstrichen auf pflanzlicher Basis Upfield geben 16 Prozent der Österreicherinnen und Österreicher zu, dass sie in der Coronakrise deutlich zugenommen haben. Für 38 Prozent ist ein gesunder Lebensstil wichtiger denn je geworden.

Mehr auf Gesundheit achten

Logische Folge: 43 Prozent gibt an, künftig beim  Essen mehr auf Gesundheit achten zu wollen. Also auf ein vitaminreiches, schmackhaftes und auch pflanzenbasiertes Essen. Auch die Herkunft und Produktion der Lebensmittel und Speisen wird ihnen immer wichtiger.

Die Pandemie hat bei vielen dazu geführt, sich mehr Gedanken über ihre Gesundheit und den Stellenwert von Natur und Umwelt zu machen. Mehr als die Hälfte gibt an künftig beim Essen und Einkaufen darauf zu achten die Umwelt weniger zu belasten.