„Wenn ein Baum fast ein ganzes Jahr braucht, um die Früchte hervorzubringen, dann ist das etwas ganz Wertvolles und hat es verdient, besonders behandelt zu werden.“ Diesen Spruch prägt „Enzo“-Erfinder Walter Trausner in seiner täglichen Arbeit mit Früchten.
Gelb wie die Simpsons! In der Nase ausgeprägte erdige Enzian-Note, Dörrbirne und Zitronen-Fizzers, aber auch harzig. Herb und süßlich zugleich im Antrunk, erinnert er an Safran und Apfelgelee, im Hintergrund aber immer mit Wurzeltouch. Mit Soda kommen blumige Noten, vor allem Rose, durch.
Enzo Apero Bitterlikör mit Enzian • 20 % • NK • Vertrieb: Kate & Kon https://www.kateandkon.com/at
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LA PASTERIA® jetzt neu in Österreich
Wenn Pasta zur Bühne für große Küche wird, entsteht mehr als ein Gericht – es entsteht Haltung. Mit LA PASTERIA® lanciert Hilcona Foodservice eine Premium-Pastalinie für die gehobene Gastronomie, die handwerkliche Präzision, kulinarische Raffinesse und Schweizer Herkunft vereint. Nach erfolgreichen Markteinführungen in Frankreich und der Schweiz ist LA PASTERIA® nun erstmals auch in Österreich erhältlich.
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