Alle News

Getränke
08. Oktober 2024
Arlberg Weinberg 2024: Die Weinwelt trifft sich in Lech
Vom 5. bis 15. Dezember 2024 wird Lech am Arlberg wieder zum Treffpunkt der internationalen Weinszene. Beim Arlberg Weinberg diskutieren Experten aktuelle Fragen des Weinbaus, umrahmt von Verkostungen und kulinarischen Top-Events. Wir haben alle Details zum Programm.
Management
03. Oktober 2024
Neue Wege zur Kapitalbeschaffung
Immer mehr mittelständische Unternehmen setzen auf digitale Finanzierungen. Die Trumer Privatbrauerei und QimiQ folgen dem Trend und starten Crowdfunding-Kampagnen – doch welche Risiken sind damit verbunden?
Gastro & Hotel
03. Oktober 2024
Trüffelweine 2024: Die Gewinner stehen fest
Im Rahmen des Trüffelfestivals in Graz wurden die besten steirischen Weine prämiert, die den Geschmack der edlen Trüffel perfekt begleiten. Eine Fachjury kürte die Gewinner aus 60 eingereichten Weinen.
Handel & Hersteller
30. September 2024
Ottakringer Brauerei: Neuer Geschäftsführer
Die Ottakringer Brauerei bekommt mit Markus Raunig einen neuen Geschäftsführer. Gemeinsam mit Braumeister Tobias Frank will er das Wiener Traditionsunternehmen erfolgreich durch wirtschaftlich schwierige Zeiten führen.
Gastro & Hotel
26. September 2024
Der nächste Sommer kann kommen
Obertauern ist als erstklassige Wintersportdestination bekannt, doch das 4-Sterne-Superior Hotel Steiner geht neue Wege und setzt verstärkt auch auf den Sommer. Mit einem umfangreichen Angebot für Familien, der Genuss-Vollpension und gezielten Investitionen ist das Hotel auch in den warmen Monaten für Gäste attraktiv.
Gastro & Hotel
26. September 2024
Marchese Piero Antinori wird für sein Lebenswerk geehrt
Auszeichnung für eine Legende des italienischen Weinbaus: Der Herr über 2.600 (!) Hektar Rebfläche wurde in Wien als Gault&Millau-„Ambassador“ ausgezeichnet.
Miele Professional präsentiert fünf Innovationen, die beim Waschen Zeit und Geld sparen
Arbeitserleichterung, sparsame Verbräuche und einfache Bedienung: Miele Professional präsentiert fünf neue, effiziente Lösungen für hauseigene Wäschereien.
Gastro & Hotel
26. September 2024
Kleines Café, große Idee
Manchmal braucht es nicht mehr als eine Idee und den Mut, etwas anders zu machen. Dominic Geistberger hat beides. Mit dem „Grey Kaffee“ hat er einen Ort geschaffen, der weit über das hinausgeht, was man von einem kleinen Café erwarten würde.
Umfrage der Woche
26. September 2024
Welche Benefits gibt es für Lehrlinge in Ihrem Betrieb?
Lehrlingsausbildung im Tourismus ist mehr als nur Fachwissen vermitteln – es geht um Persönlichkeitsentwicklung, Teamgeist und Karrierechancen. Wir haben uns in Betrieben umgehört, wie die Fachkräfte von morgen ausgebildet und langfristig gebunden werden.
Gastro & Hotel
26. September 2024
Die Zukunft auf dem Teller
Christine Schäfer arbeitet am Gottlieb Duttweiler Institut in der Schweiz und forscht zu Veränderungen im Ernährungs- und Konsumverhalten. Zuletzt hat sie einen Bericht zum Thema „Novel Food“ veröffentlicht – basierend auf einer Umfrage. Die Ergebnisse sind eher ernüchternd.
Gastro & Hotel
26. September 2024
Arcotel Kaiserwasser startet in den Brunch-Herbst
Mozart trifft Maishendl: Im Herbst lädt das Wiener Arcotel Kaiserwasser wieder zum beliebten KaiserBrunch. Neu in diesem Jahr ist der FamilyBrunch, der an separaten Terminen mit speziellem Kinderprogramm für entspannte Familien-Sonntage sorgen soll.