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Mit den Maritim Hotels lässt sich Bayern über München hinaus entdecken: Neben der Landeshauptstadt bieten auch Ingolstadt und Würzburg attraktive Möglichkeiten für Städtereisen, Stopover und Rundreisen durch Deutschland.

Astrid Steharnig-Staudinger (45) übernimmt mit 1. Mai die Geschäftsführung von Lisa Weddig. Wer ist die neue Chefin?

Hoher Bierpreis, starke Gegner, schwieriges Marktumfeld: Wie der Neo-Vorstand der Ottakringer-Holding Markus Raunig die Wiener Brauerei, „Vöslauer“ und den Getränkehandel die Zukunft sieht, erzählt er im Exklusiv-Interview.

Was Frank Heller im „BA Beef Club“ in Nürnberg kreiert, ist eine Komposition aus ­ungeahntem Geschmack und überraschenden Inszenierungen.

Genießerhotel Krainer: Die perfekte Ergänzung für erholsame Ferientage bei 4-Hauben-Küche inmitten einer ungemein vielseitigen Ferienregion.

Slowenien begeistert mit seinen beeindruckenden Landschaften und einer tief verwurzelten Sportkultur – ideale Bedingungen für Bewegung in freier Natur, besonders im farbenfrohen Herbst.

Für sieben Tage war Paris die Welt-Hauptstadt der Sommelerie und noch nie hatten sich so viele Sommelières und Sommeliers für diesen Wettbewerb versammelt – und auch noch nie war das allgemeine Niveau derart hoch.

Die aktuellen Bierpreiserhöhungen stoßen bei vielen Gastronomen auf Unverständnis – aber auch bei Gästen. Wie geht man als Unternehmer damit um? Und wie setzt man seine Preise durch?

Am 19. und 20. April 2023 heißt es für Gastro-Mitarbeiter bei der Ski-WM der Gastronomie raus aus Küche, Rezeption oder Schankraum und ab auf die Piste. Bei der 12. Ski-WM der Gastronomie von Champagne Laurent-Perrier kämpfen Köche, Kellner und Co im Riesenslalom um Weltmeistertitel.

Schon seit November hat das erste Haus der Motel One Group in den Alpen für Gäste geöffnet, am 9. Februar wurde es dann mit einer rauschenden Eröffnungsfeier quasi offiziell.